Delphine & Floriane
PARIS
Söta Salt & Food Reporter Kweezine
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Nous sommes Floriane et Delphine, et voilà 6 ans que l’on se connaît maintenant. Sur 25 ans d’existence, ça commence à faire pas mal ! Nous avons fait nos études de graphisme ensemble à Paris, puis, notre diplôme en poche, nous nous sommes résolues à nous diriger vers le monde du web et du numérique, avec ce sentiment de manque quelque part. C’est autour de la cuisine que nous avons peu à peu pris le plaisir de nous retrouver : dîner entre amies, découvertes de nouvelles adresses , après midis tambouilles… Nous nous sommes découvert une complémentarité et des tas d’inspirations lors de ces moments de partage, et c’est ainsi que tout naturellement, nous avons décidé d’ouvrir notre blog, Söta Salt depuis maintenant un an.
C’est un nom qui nous ressemble : mélange de Suédois (pays de coeur de Floriane), et d’anglais (pour l’international aha) il s’explique de cette façon :
Söta, veux dire sucré en suédois, pour la douceur, pour les gâteaux et la gourmandise ! Ce mot représente très bien Floriane, qui est l’apport sucré du blog : elle rêve d’ouvrir son salon de thé quand elle sera grande. Très inspirée par la culture suédoise, elle distille cette influence à travers les petits motifs géométriques du blog, associant les palettes colorées des photos à ses dessins.
Salt, c’est pour le salé, le dynamisme, le pimenté, le fromage et l’exotisme ! Cela représente bien Delphine, la part salée du blog : issue d’une double culture (franco-vietnamienne), elle connaît par coeur les fromages à leur odeur, elle met des épices partout (c’est sa maman qui lui a appris), elle manie aussi bien la fourchette que les baguettes !
Nous avons décidé d’associer nos caractères pour former un sacré mélange de saveurs : à travers Söta Salt, on cuisine, on teste, mais pas seulement : passionnées de voyage, nous glanons souvent quelques bonnes adresses au gré de nos destinations. Au cours de la première année de ce blog, nous avons pu constater l’alchimie qui se crée lorsque nous cuisinons à deux. A présent, c’est comme si il faisait partie de nous depuis toujours !
Un autre aspect de la cuisine que nous aimons particulièrement, c’est la mise en place et l’art de la table : le stylisme culinaire est quelque chose qui nous parle fortement, puisqu’il se rapproche de nos métiers. Nous prenons un un réel plaisir à mettre en scène les recettes que nous réalisons, pour réaliser des photographies, qui on l’espère, vous donneront l’eau à la bouche.
C’est ainsi que Kweezine est un projet qui nous a tout de suite parlé : partager la cuisine autrement, vivre des moments authentiques, c’est ce que nous nous évertuons à faire au mieux, et recherchons à travers nos découvertes culinaires !
Delphine & Floriane
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