Laura Pickthall
Shanghai
Food Reporter for Kweezine
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“Quiconque a bu une tasse de chocolat résiste à une journée de voyage”
Passionnée de cuisine, de musique et de voyages, je suis étudiante en École de Commerce, gourmande au possible, actuellement en train de profiter de la vie à Shanghai ! Vivant normalement entre Paris et Lyon, j’ai toujours aimé la cuisine que ce soit pour le plaisir de cuisiner, de partager, de découvrir ou tout simplement pour le goût des bonnes choses. D’origine british et vietnamienne, la cuisine a d’abord été une histoire de famille, une histoire de cœur transmise par ma maman. Alors aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous mon quotidien, mes découvertes et mes coups de cœur.
Ma douceur préférée ? Le chocolat ! Rien ne peut me faire plus plaisir qu’un morceau de bon chocolat. J’essaye parfois de décrocher mais bon… sans grand succès ! Pas facile quand le papa va s’approvisionner directement à l’usine et qu’il décide de faire en sorte qu’on ne soit jamais en rupture de stock… Attention ne vous méprenez pas pour autant ! Je ne fais pas de jaloux, j’aime le salé et je le dis haut et fort : je pourrais me nourrir de pho à chaque repas. Qu’est-ce que c’est ? Une soupe traditionnelle vietnamienne qui trouve son origine dans le pot-au-feu que les Français ont fait parvenir au Vietnam suite à la colonisation. Je suis tombée dans la marmite quand j’étais petite et pourtant je n’en mangerais jamais assez. Enfin bref, tout ça pour dire que je suis food addict et fière de l’être.
Plus sérieusement, la cuisine est pour moi le moyen le plus simple de s’accorder de petits moments de plaisir simple : partager un bon repas avec sa famille, ses amis, les gens que l’on aime… Partager : voilà le mot qui me vient le plus naturellement à l’esprit quand l’on me parle de cuisine. C’est pour cela que j’ai voulu faire partie de l’aventure Kweezine : pour vous faire voyager dans mon univers.
Laura Pickthall
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