Le Top des restaurants Asiatiques de Bordeaux

Le Top des restaurants Asiatiques de Bordeaux

Le Nouvel An Chinois approche, à cette occasion nous vous avons préparé une petite sélection des meilleurs restaurants asiatiques de Bordeaux. Petit tour des plus belles assiettes pour déguster toutes les saveurs de l’Asie 

Haru Haru : l’expérience culinaire 100% Coréenne

Ce restaurant coréen situé à Talence (à deux pas du tram), ravira vos papilles avec une cuisine pleine de saveurs et des goûts originaux. L’intérieur est joliment décoré, l’ambiance est zen et l’équipe vous accueil avec le sourie bref, on se sent tout de suite à l’aise dans ce petit resto. Nicolas et son équipe ont à cœur de vous faire vivre une réelle expérience culinaire en vous faisant découvrir les saveurs des “vrais” plats traditionnels coréens. D’origine coréenne, les cuisiniers sélectionnent et élaborent des recettes typiques avec des produits frais, de qualités, en provenance direct de Corée pour certains d’entre eux comme : le riz, le soja ou encore le piment. Haru Haru met à l’honneur la découverte de la culture et de la cuisine coréenne en travaillant des produits frais pour que les goûts soient exactement les mêmes qu’en Corée. Saveur , texture , assaisonnement, présentation. Tout y est !
PETIT PLUS : ce restaurant est “connecté”, de grands écrans sont présents au-dessus du comptoir de réception et projettent les plats et desserts du moment. Les serveurs vous mettent à disposition des tablettes comportant les photos des plats ainsi qu’un descriptif. Ce concept est agréable, ludique et surtout alléchant.
93 Cours Gambetta, 33400 Talence – 05 33 57 62 34 – Haru Haru 

MÂÂ Comme chez moi : le food truck Viet-Thaï

MÂÂ Comme chez moi est le premier food truck asiatique de la région Bordelaise. Il arpente les rues de la ville, depuis 2014, sans doute l’avez-vous déjà vu, avec sa couleur vert pomme il ne passe pas inaperçu ! Ce camion ambulant propose des plats d‘Asie du Sud-­Est, dont la base, est composée de produits frais de saison, en favorisant au maximum les produits locaux. MÂÂ Comme chez moi, c’est la fusion entre les origines Franco-Vietnamiennes de Maryline et de ses découvertes culinaires à travers l’Australie et l’Asie du Sud Est. Autant vous dire que sa cuisine n’est qu’explosion de saveurs en bouche !  Très souriante, Maryline se fera un plaisir de partager avec vous ses aventures et de vous expliquer ses bons petits plats en détail.

Au menu  Maryline vous propose une cuisine inspirée de la Thaïlande, du Vietnam, de Bâli pour ses plats parsemés d’épices et d’herbes fraîches : Bô Bun, Pad Thaï, Nasi Goreng, Rouleaux de Printemps, ou encore toute sorte de curry comme le curry rouge de porc, Thaïlandais ou encore le curry Vietnamien au poulet, curcuma et citronnelle … Pour les plus pressé d’entre vous, vous trouverez également un sandwich à base de viande chaude, carottes râpées, oignons frits et coriandre. Et pour les plus gourmands, des petites douceurs croisées en Australie : banana bread, carott-cake, smoothies, cheese cake, crumble de pommes au miel et noisettes…

Au fil de la semaine, MÂÂ, met l’Asie dans votre assiette et vous fait voyager, au moment du déjeuner. Retrouvez ce food truck les midis à travers l’agglomération bordelaise mais aussi les weeks-end lors de festivals culturels et musicaux de la région. Pour connaitre ses emplacements favoris, consultez le site internet.

Comptez une dizaine d’euros pour une formule plat, boisson et dessert et 7€ si vous optez pour un sandwich.

PETITS PLUS  : Ces recettes sont élaborées sans glutamate et peuvent être sans gluten. MÂÂ utilise des emballages bio dégradables, dans le respect de l’environnement.

maacommechezmoi@gmail.com – 06.46.61.47.67 – MÂÂ Comme chez moi

Au bonheur du palais : THE restaurant Chinois gastronomique de Bordeaux

Au Bonheur du Palais est le temple de la cuisine chinoise à Bordeaux, c’est d’ailleurs le seul restaurant chinois gastronomique de France. Ne vous fiez pas à l’apparence de la devanture du restaurant, on n’y vient pas pour le décor ou l’ambiance cosy mais, pour ce qu’on y mange et croyez-moi ça en vaut vraiment  le détour ! 

Les frères Shan (Tommy et Andy) vous feront déguster des recettes gastronomiques variées et de qualités qu’on ne retrouve pas ailleurs : seiches en tempura, crevettes pochées aux saveurs orientales, tofu braisé aux épices, poulet à la badiane…un véritable délice pour les papilles. Tommy et Andy ont à cœur de transmettre leur passion et leur cuisine traditionnel chinoise. Ils prendront le temps de vous expliquer chacun de leur plat et de vous conseiller.

Une cuisine raffinée, savoureuse et différente des restaurants chinois traditionnels avec un accueil chaleureux et un service irréprochable, quoi demander de plus !

Petit conseil, réservez votre coin de table pour profiter de ce voyage culinaire qui vous conduira tout droit dans ce beau pays d’Asie, car le service n’a lieu que le soir. Comptez 48€ pour le menu “marché” à 5 spécialités (2 entrées + 2 plats + 1 dessert), ou laissez-vous séduire par le menu “gastronomique” à travers 7 assiettes étonnantes et passionnantes (4 entrées + 2 plats + 1 dessert).

PETIT PLUS : Une jolie carte des vins vous attend.

74 Rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux –  05 56 94 38 63 – Au bonheur du palais 

Thanh Haï : le meilleur Vietnamien traditionnel de Bordeaux

Ce restaurant vietnamien ne paye pas de mine de l’extérieur mais est toujours complet. C’est un peu notre cantine vietnamienne. Et pour cause, on y trouve les meilleures Bô-Bun nems de Bordeaux ! C’est un petit restaurant où l’on se sent bien dès l’entrée et dans lequel règne une ambiance familiale : de nombreux clients connaissent et embrassent la patronne qui sert avec sourire et simplicité de bon petits plats typiques, généreux et raffinés.

La carte est variée et complète, il y en a pour tous les goûts : légumes vapeurs, rouleaux de printemps, crevettes en toutes sauces, pad thaï, l’incontournable bô-bonu… Leur spécialité, le bahn xeo, préparé sur demande. Tous les plats sont concoctés avec des produits frais et sont servis en quantité généreuse. Laissez-vous séduire par une cuisine délicieuse, aux couleurs du Vietnam, et un rapport qualité/prix imbattable ! Le restaurant étant petit je vous conseille de réserver si vous voulez profiter de cet instant exotique et chaleureux.
Véritable fief des fins connaisseurs de cuisine vietnamienne !

 

80 Cours Portal, 33000 Bordeaux – 05 57 87 51 11

 

Maruya : la classe nipponne

Situé en plein cœur du quartier des Grands Hommes, ce restaurant japonais vous offrira un véritable voyage au pays du soleil levant. L’ambiance est tout ce qu’il y a de plus sobre mais à la fois élégante, fidèle à la classe japonaise. Une cuisine traditionnelle et contemporaine, des recettes originales et méconnues en France,  des plats fins et parfumés, des produits frais et une présentation magnifiquement maîtrisée, voilà tous les ingrédients pour ne plus être blasé des restaurants japonais traditionnels. Maruya vous invite à découvrir d’autres saveurs ! L’accueil est souriant, doux et attentionné.
 
Le Chef Yamano Junichi a un talent reconnu par ses pairs. Il vous offrira une explosion de saveurs et de fraîcheur assez unique à chaque bouchée. Une cuisine copieuse mais saine et équilibrée puisqu’il y a beaucoup de légumes dans la cuisine japonaise.
Au menu : tataki de bœuf, tempura de crevettes ou de tofu à la sauce de prune salée, california makis sous toutes les formes ou encore pavé de saumon grillé parfumé au soja et faux filet grillé sauce Teriyaki parfumé aux champignons. Le midi vous pourrez choisir votre menu en fonction de votre budget : formules de 13.50€ à 19,50€. Quant au soir, le Maruya se transforme en véritable restaurant gastronomique avec 2 choix de menu : le menu du “mois” à 32€ ou le menu “dégustation” à 38€ en 5 plats. Le menu dégustation est renouvelé chaque soir en fonction des arrivages et selon l’inspiration du Chef. Les desserts sont aussi excellents comme le tiramisu au thé vert qui vaut le détour.
  C’est une très belle expérience pour tous les inconditionnels de la cuisine japonaise lassés des traditionnels duo sushis + yakitoris.

Chez Maruya les plats sont toujours étonnants, magnifiquement présentés et délicieux.

 

1 Rue Fénelon, 33000 Bordeaux – 09 53 59 99 99 – Maruya

 

Nyam Baï : les spécialités cambodgiennes à prix tout doux

Ce restaurant cambodgien situé dans le quartier Saint-Pierre est une adresse incontournable si vous souhaitez découvrir ou redécouvrir la cuisine cambodgienne grâce à des recettes uniques. La déco et les tables font très asiatique, un décor simple mais agréable. Chez Nyam Baï la cuisine se fait en famille et selon les traditions, un véritable régal ! Des plats cuisinés maison et sous vos yeux avec des produits frais. Des saveurs authentiques, de la fraîcheur dans les assiettes, des plats succulents et magnifiquement dressés qui feront voyager vos papilles comme si vous y étiez. Le personnel est adorable et sera littéralement à vos petits soins.
Photo © Lafourchette
Vous ne trouverez aucune entrée sur la carte, ils préfèrent aller directement à l’essentiel, et vu les plats  copieux qui sont servis je vous avoue que ce n’est vraiment pas dérangeant. Plusieurs spécialités sont mises à l’honneur : Lot Tcha Poulet ou Boeuf, Boeuf Basilic Tomate ou encore, le kutiew Tcha Crevettes. La traditionnelle soupe Pho au boeuf et ses légumes aromatisés est également au menu. Ou encore le Banh Cheow, qui est une crêpe cambodgienne farcie au poulet, accompagnée de crevettes, ognions, carottes et cacahuètes, un véritable délice ! De très bons plats copieux pour un rapport qualité-prix plus qu’intéressant.

PETIT PLUS : ils épissons votre plat à la demande donc n’hésitez pas !

12 rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux – 05 56 81 33 73 – Nyam Baï
OriJInes OJI : les saveurs des plats familiaux 

Situé en plein Bordeaux, le restaurant Orijines Oji vous invite dans une ambiance chaleureuse et typique. La décoration asiatique et la musique traditionnelle vous feront voyager au loin le temps d’un repas. Chez OriJInes OJI vous y dégusterez des spécialités laotiennes et vietnamiennes préparées par Marie. Sa cuisine est influencée par son pays de naissance, le Laos , mais aussi par le Vietnam, sa famille étant originaire du nord du pays. Elle cuisine avec des produits frais, des épices et des herbes fraîches asiatiques pour vous faire découvrir les saveurs des plats familiaux que lui a transmis sa mère, elle même ancienne Chef cuisinier. En venant manger dans ce restaurant vous y trouverez à coup sûr une cuisine maison, généreuse et savoureuse, faite avec le cœur.

Les plats du jour qui varient au gré des saisons. Les saveurs épicées vous mettront l’eau à la bouche. Bô-Bun, Mi Xao,  Pho, soupe packsé au poulet et aux crevettes, ou encore, plats de riz, grillades, légumes frais, le goût sera au rendez-vous ! Les sauces sont justement accordées et délicatement parfumées pour un véritable voyage culinaire olfactif et gustatif. La formule du midi économique et copieuse est servie rapidement. Quant au soir, comptez 16€ pour une formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert et 19€ pour la formule Entrée + Plat + Dessert. Vous pourrez également vous délecter de délicieuses bières du pays.

PETITS PLUS : certains plats peuvent être “végétarienisés”. La viande alors remplacée par du tofu. Les plats sont bien garnis et assaisonnés selon votre préférence.

Le restaurant porte bien son nom on retrouve l’origine, l’essence même de la cuisine asiatique bien loin de la cuisine standard en goût et sans saveur. L’endroit idéal pour un dîner exotique.

8 cours Maréchal Juin, 33000 Bordeaux – 05 64 28 58 47 – ORIJINES OJI*

Ramen Ebisu: un nouveau Ramen Bar 

Si vous êtes comme nous amateur de soupe Ramen japonais voila une nouvelle adresse à mettre dans votre carnet. Nous avions comme référence le célèbre restaurant Fufu et bien celui là nous propulse encore plus haut dans les délices nippons. Les Ramen semblent encore plus travaillés au niveau des saveurs et des recettes. En effet les recettes ont été concoctées par Yugo ISHIKAWA, ancien chef au commande du “ MOSHIMOSHI ” et Akashi KANEKO, jeune chef du restaurant “ AKASHI “  et ils ont réussi à nous transposer les vraies saveurs des rues nippones.Ce qui frappe aussi c’est la qualité de la présentation ! On est tombé amoureux des magnifiques bols et tasses de ce nouveau petit restaurant japonais.

 

Le plus: Le service est rapide et les plats très copieux ! On a presque du mal à terminer son bol !

265 Rue Saint Catherine 33000 Bordeaux – 05 56 91 32 52

 

 

Facebook Comments

Etudiante Bordelaise d’adoption, je suis passionnée de communication et de digitale. Bonne vivante, j’aime partager des moments conviviaux avec ma famille et mes amis autour de bons petits plats, c’est donc sans surprise que je réalise mon stage chez Kweezine ! Curieuse, j’aime voyager et découvrir des nouveautés gastronomiques. Sportive dans l’âme j’attache également une grande importance à une alimentation saine et équilibrée…bon j’assume, j’aime les pains aux chocolats !

Leave a Reply
Your email address will not be published. *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.