Combien coûte un repas aux Récoltants à Bordeaux ?

Les formules déjeuner coûtent 20€ (entrée+plat OU plat+dessert) ou 25€ (entrée+plat+dessert). C'est un prix exceptionnel pour du 100% bio local avec des légumes cultivés sur leur propre ferme à Macau.

Qu'est-ce qui rend Les Récoltants différent des autres restaurants pas chers de Bordeaux ?

Les Récoltants cultive ses propres légumes sur une ferme bio de 6 hectares à Macau (20km) et les sert dans la journée. C'est un vrai restaurant de la ferme à l'assiette, pas du marketing, avec transparence totale sur l'origine des produits.

Faut-il réserver aux Récoltants Bordeaux ?

Oui, la réservation est conseillée uniquement par téléphone au 05 56 38 16 47. Le restaurant est populaire auprès des Bordelais et a une capacité limitée sous sa verrière.

Où se trouve Les Récoltants à Bordeaux ?

Les Récoltants est situé 18 rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeaux. Accessible en tram (station Hôtel de Ville), le parking étant difficile dans le quartier.

Les produits sont-ils vraiment bio et locaux aux Récoltants ?

Oui, 100% authentique. Ils cultivent leurs légumes sur leur ferme bio de 6 hectares à Macau avec la maraîchère Suzanne Aubert. La ferme est certifiable bio immédiatement et suit des pratiques durables strictes.

Peut-on acheter des produits aux Récoltants ?

Oui ! Ils ont un marché fermier intégré vendant leurs légumes bio (2-4€/kg), œufs de la ferme (3€ les 6), fromages artisanaux (15-25€/kg) et pain au levain local (3-5€).

Quels sont les horaires des Récoltants ?

Lundi-mardi : 12h-15h, mercredi-vendredi : 12h-14h et 19h-21h, samedi : 10h-21h. Fermé le dimanche. Les formules déjeuner sont uniquement proposées en semaine.

Les Récoltants est-il vraiment le meilleur rapport qualité-prix de Bordeaux ?

Objectivement oui. La formule complète à 25€ avec des produits d'exception rivalise avec des menus à 40-50€ ailleurs. C'est la preuve qu'on peut manger du vrai bio local à prix accessible grâce à leur circuit court.

Les Récoltants Bordeaux : Restaurant Pas Cher Bio

Table of Contents Show

Note Kweezine

📍 18 rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeaux
💰 Formules midi : 20-25€ | Dîner : à la carte
📞 05 56 38 16 47
⏰ Lundi-Mardi : 12h-15h | mercredi, Jeudi, vendredi i : 12h-14h et 19h-21h | samedi 10h-21h | Fermé le dimanche

Du champ à l’assiette : un potager BIO à 20 kilomètres et une vraie philosophie

Les Récoltants, c’est d’abord cette entrée surprenante : des cagettes de légumes, un étal de marché, puis au fond, le restaurant sous une grande verrière.

L’histoire commence avec Mélia Roger et Thibaut Toulon, ex-parisiens dans le marketing et la finance, qui ont tout quitté en 2020 pour créer leur ferme à Macau. Avec Jean Leproux, chef avec 15 ans de métier, ils ont monté ce concept unique à Bordeaux : cultiver leurs légumes à 20km du restaurant et les servir dans la journée.

Un restaurant accessible qui rivalise avec les grandes tables

Formule déjeuner (uniquement en semaine) :

Entrée + Plat + Dessert : 25€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 20€

Formule dîner : À la carte

Pour contexte : la moyenne du quartier tourne autour de 25-35€ pour des produits souvent moins qualitatifs. Ici, tout vient de leur ferme de 6 hectares ou de producteurs dans un rayon de 30km maximum. Donc si vous cherchez un restaurant pas cher à Bordeaux, Les Récoltants c’est l’adresse à noter dans ses favoris.

les récoltants | 5 — Crédit Photo: Les Récoltants

Ce que vous mangez vraiment

La carte change toutes les semaines . Un exemple de délicieux plats

Entrée : Tartare de légumes d’été de la Ferme, crème de Fêta de Dordogne, gel abricot vinaigré du Lot et Garonne
Plat : Carpaccio de Boeuf, condiment pêche vinaigrée, huile de figuier ou Polenta crémeuse, légumes d’été, ricotta aux herbes
Dessert : Baba au Gin, pêches confites, gel citron

Jean Leproux cuisine à vue dans la cuisine ouverte. Pas de micro-ondes, pas de sous-vide. “On fait tout à la minute avec ce qu’on a récolté”.

Plus qu’un restaurant : un écosystème local complet

Le marché fermier intégré

L’espace marché propose les produits de la ferme et des partenaires locaux :

Légumes bio du jour : 2-4€/kg (moins cher qu’en supermarché)
Œufs de leurs poules : 3€ les 6
Fromages fermiers : 15-25€/kg
Pain au levain du quartier : 3-5€
Conserves maison : 6-12€

Détail touchant découvert lors de ma visite : les grandes tables du restaurant sont faites avec les mêmes planches que le poulailler de la ferme. “On ne gâche rien”, sourit Thibaut.

La ferme de Macau : le cœur du projet

6 hectares d’anciennes vignes reconverties, certifiables bio immédiatement. Suzanne Aubert, la maraîchère, cultive 40 variétés de légumes anciens sur 2500m² (selon les sources disponibles)

La ferme du restaurant Les Récoltants à Bordeaux

Leur charte affichée dans le restaurant définit leurs engagements :

Un produit qui a du GOÛT : Priorité au goût et à la qualité
Agriculture sur sol VIVANT : Agriculture bio, paysanne et durable
Saisonnalité 100% respectée : Uniquement les produits de saison
Transparence totale : Origine et provenance affichées
Prix juste : Pour le consommateur ET le producteur
Respect du vivant : Modes d’élevage durables chez leurs fournisseurs
Sauvegarde des savoir-faire : Travail avec des artisans locaux

Les déchets du restaurant retournent en compost à la ferme, créant un véritable écosystème circulaire.

En supprimant tous les intermédiaires, Les Récoltants prouvent qu’on peut servir du bio local à prix juste. “On n’a pas de centrale d’achat, pas de commercial, pas de marge sur des produits qu’on n’a pas cultivés”, explique Thibaut.

Résultat : une formule complète à 25€ avec des produits d’exception qui rivalise avec des menus à 40-50€ ailleurs.

Verdict : le meilleur rapport qualité-prix-éthique de Bordeaux

Les Récoltants fait partie de notre sélection des meilleurs restaurants de Bordeaux, et ce n’est pas un hasard. Dans une ville où les attrape-touristes pullulent avec leurs cartes traduites en 5 langues et leurs plats décongelés, Les Récoltants représente l’antithèse parfaite : un vrai restaurant de quartier qui nourrit ses clients avec des produits cultivés à 20km.

Ce n’est pas qu’un “restaurant pas cher à Bordeaux”. C’est la preuve qu’on peut faire de la vraie cuisine, avec de vrais produits, à des prix accessibles. La formule midi à 20€ (entrée+plat ou plat+dessert) est objectivement l’une des meilleures affaires de la ville pour du 100% bio local.

Mais au-delà du prix, c’est l’expérience complète qui vaut le détour : faire ses courses chez les producteurs, déjeuner de légumes récoltés le matin, déguster le pain de Levain Le Vin (littéralement au bout de la rue !), soutenir un projet qui a du sens.

Dans un Bordeaux où les restaurants “farm-to-table” facturent 60€ le menu et où les pièges à touristes servent de la ratatouille en boîte à 18€, Les Récoltants prouve qu’une autre voie est possible. Plus juste. Plus vraie. Plus urgente.

Ce qu’il faut savoir

✅ Réservation : Seulement par téléphone (05 56 38 16 47) ✅ Paiement : CB, espèces, tickets resto acceptés ✅ Parking : Difficile, privilégiez le tram (Hôtel de Ville) ✅ Accessibilité : Restaurant accessible PMR

Les Récoltants

Dernière visite : Juillet 2025

Facebook Comments Box

@Kweezine