Jeanne PaumierÀ la maison nous sommes fan d’apéros dînatoires 🙂 ! Alors il faut sans cesse se renouveler, et pour ça, les verrines sont parfaites : on les compose de tout ce que l’on aime, (mêmes les restes du frigo), les légumes, les poissons, viandes, céréales, fromages, épices… À vous de créer et de mélanger des saveurs !
J’utilise souvent de grandes verrines (à défaut utilisez des verres), de sorte qu’une verrine par personne est suffisante 😉 . Vos convives vont adorer ! Et en plus c’est super joli 🙂
Les ingrédients :
Quantité : 6 verres
4 tranches de saumon fumé
150g de feta « Salakis »
1/2 oignon rouge
6 cuillère à soupe de vinaigre de mangue
Huile d’olive
Crème « Glassa Ponti »
2 cuillère à café de graines de sésame au wasabi
Quelques feuilles de basilic frais
La recette :
1. Versez dans chaque verre 1 cuillère à soupe de vinaigre de mangue.
2. Ajoutez quelques cubes de feta et quelques lanières de saumon fumé.
3. Ajoutez un peu d’oignon rouge émincé.
4. Ajoutez un filet d’huile d’olive, un filet de crème « Glassa Ponti ».
5. Terminez en saupoudrant le sésame et en déposant quelques feuilles de basilic frais.
C’est prêt !
Stéphanie
David
