Anaëlle MeudecSommaire
Avec cette canicule quoi de mieux que de se rafraîchir avec une bonne glace gourmande ? Ça tombe bien, on vous a déniché les meilleurs glaciers artisanaux de Bordeaux pour vous régaler tout l’été. Vous allez en perdre la boule !
Ernest Le Glacier
On commence pour le tout dernier arrivé sur la place de la gourmandise avec Ernest Le Glacier. Installé Cours de l’Intendance, juste devant le Grand théâtre de Bordeaux, voici un nouveau repère glacé pour les gourmands. Créée par deux frères à la Rochelle, cette belle institution vient de poser ses bacs à glaces à Bordeaux et vous propose une large gamme de glaces artisanales.
Ernest c’est avant tout la haute qualité des produits et beaucoup de créativité . Dans la boutique pas loin de 70 parfums vous ferons saliver en vitrine. Vous y retrouverez des grands classiques et aussi des goûts plus surprenants : canelés, framboise betterave, meringue nougatine, coco exotique gingembre ..
La qualité et l’originalité de leurs glaces leur ont même permis d’obtenir plusieurs récompenses dont celle du Gault & Millau. Une récompense largement mérité compte tenu de la qualité…Nous les avons dégusté lors de notre AfterBoat et croyez-nous on va y retourner dans pas longtemps !
J’VAIS
2 Cours de l’Intendance, 33000 Bordeaux
33000 Bordeaux
La Fabrique Givrée
La Fabrique Givrée c’est avant tout l’histoire de 3 amis d’enfance passionnés de gastronomie et amoureux de bons produits qui ont décidé de sublimer et de décliner la glace sous toutes ses formes et dans toute sa splendeur. Cette boutique gourmande située rue du Pas-Saint-Georges vous surprendra par les associations inédites de parfums surprenants et délicieux (abricot-romarin ; noisette-pain grillé), imaginées par un chef givré et réalisées à partir d‘ingrédients d’exceptions, un véritable délice pour les papilles ! Vous y trouverez sorbets, glaces, desserts minutes mais aussi des boissons à base de milkshakes et de smoothies, bref…de quoi bien vous régaler !
J’VAIS
25 Rue du Pas-Saint-Georges
33000 Bordeaux
La Maison du Glacier
Nichée en plein cœur du centre historique de Bordeaux sur la sublime place Saint-Pierre, cette enseigne venue d’Ardèche propose une sélection de glaces et sorbets artisanaux élaborées à partir de fruits frais par Terre Adélice. Vous aurez le choix entre plus de 80 parfums dont la moitié sont bio : menthe, rhubarbe, groseille, thé vert matcha… Ce sera aussi l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs glacées : madeleine, foie gras ou encore érable pour une expérience gourmande exclusive ! La maison propose également des thés, des jus de fruits et limonades bio, ainsi qu’une sélection de desserts que vous pourrez déguster à l’ombre, sur la belle terrasse du glacier, ou à emporter.
J’VAIS
1 Place Saint-Pierre
33000 Bordeaux
Ô Sorbet d’Amour
Ce glacier originaire du Moulleau est une vraie institution depuis 1935. Il nous fait littéralement fondre et régale petits et grands avec ses crèmes glacées et sorbets en tout genre. Que vous soyez gourmet ou gourmand vous trouverez à coup sûr les saveurs qui feront frétiller vos papilles parmi un copieux choix d’une centaine de parfums ! Il vous sera facile de trouver ce fameux glacier en déambulant dans les rues bordelaises puisque, victime de son succès, cette enseigne compte aujourd’hui 3 boutiques en centre-ville.
J’VAIS
11 Place du Parlement
14 Place Gambetta
Promenade Sainte Catherine
33 000 Bordeaux
Amorino
Ce glacier au nom italien est en fait une invention française. Amorino a été fondée par 2 amis d’enfance, originaire du Nord de l’Italie, qui cherchaient à retrouver le goût des “gelati”, ces délicieuses crème glacée dont les Italiens ont le secret. Ici, pas de colorant, ni d’arôme de synthèse, tout est 100% naturel avec quelques références bio, on en salive déjà ! On peut dire que c’est la crème de la crème ! Une attention toute particulière est portée sur le choix des ingrédients qui serviront à confectionner la crème glacée ainsi qu’à la présentation des glaces en forme de rose. Petit plus et non des moindres, Amorino propose plusieurs saveurs vegan de façon permanente dans toutes ses boutiques. De quoi satisfaire vraiment tout le monde !
J’VAIS
53 rue de la Porte de Dijeaux
60 rue Saint-Rémi
33 000 Bordeaux
Fernand & Paulette
Vous avez surement déjà croisé le joli triporteur coloré de ce duo plein de pep’s, au Miroir d’eau ou aux Quinconces ! On les retrouve également lors d’événements publics ou privés tous l’été. Fernand & Paulette vous proposent des créations glacées originales et savoureuses pour vous rafraîchir. Du granité issu d’un concept original de fabrication avec un glace pilée à la main, directement à même le bloc de glace pour ensuite être aromatisée aux sirops de fruits bio de chez Meneau, aux esquimaux fruités ou alcoolisés (mojitos, pastis), ils n’ont pas fini de nous étonner ! Toutes leurs créations sont faites maison à partir de produits locaux et de saison.
J’VAIS
Miroir d’eau – Place des Quinconces
33 000 Bordeaux – 07.68.67.80.75
Retrouvez l’intégralité de nos bonnes adresses bordelaises ici !
Cécile Corchia
David
