DavidSitué sous la Grosse Cloche, Cassonade est une pâtisserie / coffee shop dédié au célèbre petit gâteau caramélisé bordelais. Élaborés chaque jour avec passion, les cannelés et pâtisseries de chez Cassonade sont de véritables pépites gustatives à commander directement à la boutique ou en ligne.
Et Cassonade ne s’arrête pas là dans la montée en gamme de la
gourmandise… Vous retrouverez en vitrine, la toute première pâte à
tartiner au cannelé « Gavé Cannelé®».
Régressive à souhait, Gavé Cannelé® se tartine généreusement sur le pain chaud, la brioche, ou même pour les plus audacieux, sur un cannelé
! Initialement réalisée dans une démarche anti-gaspi, pour ne pas jeter la pâte à cannelé, cette gourmandise rencontre un vrai succès. Impossible de ne pas évoquer une autre pépite gourmande de l’enseigne, le « Saint James », une pâtisserie ultra moelleuse à l’amande et à l’orange.
Cassonade c’est aussi un lieu, atypique et chaleureux, où vous prenez le
temps de déguster les cannelés et pâtisseries, au bar, en terrasse ou dans
le coin cosy offrant une vue imprenable sur la Grosse Cloche de Bordeaux.
Le tout accompagné d’une boisson froide ou chaude, végan et/ou faite
maison.
Cassonade
Cécile Corchia
David
