Juliette HuitorelTable of Contents Show
Très ancré au sein de la gastronomie française, le fromage est très souvent l’aliment qui ravit les Français lors d’un apéritif ou d’un repas entre amis ou en famille. Que ce soit en hiver ou en été, une raclette ou une planche de fromages en bonne compagnie sont la plupart du temps le signe d’un bon moment convivial. Aujourd’hui, venez vous balader avec nous pour découvrir les meilleures fromageries de Paris en 2023.
La fromagerie Goncourt, une ambiance familiale
Vous êtes à la recherche d’une petite fromagerie à l’ambiance familiale et chaleureuse ? Direction le 11ème arrondissement de Paris pour découvrir la fromagerie Goncourt. Depuis 2013, Clément Brossault, le fondateur, vous promet des fromages de qualité tout en portant une attention particulière au lait cru et en respectant la fabrication traditionnelle au cycle des saisons.
Clément, élu meilleur artisan fromager par la Mairie de Paris, s’est distingué par sa passion et son engagement pour l’excellence. Voyageant à travers la France avec son fidèle biclou et une remorque, il a rencontré des petits producteurs, recherchant les trésors cachés des terroirs français. Cette quête inlassable pour la crème de la crème garantit que chaque fromage proposé raconte une histoire unique et authentique.
Grâce à ses efforts, la fromagerie ne se contente pas de vendre des produits; elle offre une expérience sensorielle qui respecte et célèbre le savoir-faire artisanal.
.
📍J’y vais :
1 rue Abel Rabaud, 75011 PARIS
14 rue de la Jonquière, 75017 PARIS
📅 Quand ?
Lundi de 15h30 à 20h | Mardi au vendredi 09h-13h30 et 15h30-20h00 | Samedi de 09h00 à 20h00
Mardi au vendredi 09h00-13h30 et 15h30-20h00 | Samedi 09h00-20h00
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie de Paris Lefevre, pour un mix de saveurs
Si vous êtes à la recherche d’une très bonne fromagerie à Paris, ne passez pas à côté de cette adresse. En tant que meilleur ouvrier de France en 2004 et ancien président du syndicat des crémiers/fromagers d’Île-de-France, Éric Lefebvre est un nom inévitable lorsque l’on parle des fromageries parisiennes.
Un Héritage de Tradition et de Qualité
L’héritage familial d’Éric Lefebvre remonte à plusieurs générations, les Lefevre étant fromagers depuis cinq générations. Ce riche passé familial se traduit aujourd’hui par une passion et un savoir-faire qui se ressentent dans chaque morceau de fromage. Installée depuis 1989, la Fromagerie de Paris a su conserver cette tradition tout en s’adaptant aux goûts contemporains.
Une Sélection Variée et Saisonnière
Avec une grande variété de fromages, principalement au lait cru, élaborés en accord avec les saisons, la fromagerie garantit une qualité incomparable pour vous satisfaire. Des régions telles que l’Auvergne, la Savoie, la Normandie, l’Île-de-France et le Val de Loire enrichissent la sélection, promettant un voyage gustatif à travers la France.
Quels que soient vos goûts, vous serez comblé par un large choix des meilleurs fromages dans sa fromagerie à Paris. Vous êtes un fan de mozzarella ? N’ayez aucun doute, sa sélection saura vous séduire. Pour les amoureux de fromage de chèvre, vous trouverez également votre bonheur parmi une variété de créations délicieuses. Et si vous penchez plus pour les fromages à pâte pressée, le comté de la fromagerie de Paris comblera vos papilles.
Une Équipe Dévouée
Éric Lefebvre ne travaille pas seul. Aux côtés de son épouse Patricia et de Cyrille Hardouin, ils forment une équipe dévouée, unissant leurs expertises pour offrir une expérience inoubliable à chaque visiteur.
Avec un tel engagement envers la qualité et le service, cette fromagerie est bien plus qu’un simple magasin; c’est une destination pour les amateurs de fromage du monde entier.
📍J’y vais :
229 rue de Charenton, 75012 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au vendredi de 09h00-12h45 et 16h00-19h45 | Samedi de 09h00-19h45 | Dimanche 09h00-13h30
Fromagerie Quatrehomme, une famille de passionnée
La fromagerie Quatrehomme implantée au cœur de Paris est l’une des meilleures fromageries familiales qui déborde de passion pour l’univers fromager. Si vous êtes à la recherche d’une petite fromagerie à Paris, c’est l’adresse incontournable.
Un Héritage Familial
L’histoire de la fromagerie Quatrehomme remonte à 1935, lorsque l’amour entre une Bretonne et un Corrézien donna naissance à la première boutique rue Mouffetard. Ce couple visionnaire a posé les fondations d’une entreprise qui, grâce à leur fils Alain et sa femme Marie, a continué à prospérer. En 2000, Marie Quatrehomme a obtenu le prestigieux titre de « Meilleur Ouvrier de France » dans la catégorie fromage, une reconnaissance qui a solidifié la réputation de la maison.
Une Sélection Exquise
Avec un large choix de fromages allant des délicieux fromages de chèvre, aux fromages frais en passant par les savoureuses pâtes molles, vous trouverez forcément votre bonheur et votre fromage préféré. Dans la fromagerie Quatrehomme, l’équipe experte de fromagers vous accueille chaleureusement et vous accompagne au mieux dans le choix du fromage qui saura vous satisfaire. Leur forte connaissance envers les différents types de fromages, les techniques de fabrication et d’affinage leur permettent de vous offrir de très bons conseils.
Services Personnalisés
La fromagerie vous propose également un service personnalisé. Il vous est possible de commander de délicieux plateaux de fromages et de charcuterie composés avec soin par l’équipe de fromagers. Et si vous souhaitez approfondir vos connaissances sur le fromage et ses accords avec le vin, la fromagerie Quatrehomme vous propose des cours de dégustation de fromages grâce au savoir-faire des fromagers.
Une Expérience de Plaisir
Que ce soit pour un apéritif entre amis ou pour enrichir votre culture fromagère, chaque visite à la fromagerie Quatrehomme est une promesse de satisfaction et de délice, alliant histoire, expertise, et passion. Bref, le bonheur !
📍J’y vais :
62 rue de Sèvres, 75007
📅 Quand ?
Du mardi au samedi de 09h00-19h45 | Dimanche de 09h00-13h00
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie Laurent Dubois, des fromages d’exceptions
Vous êtes à la recherche des meilleures fromageries de Paris ? Ne cherchez plus, la fromagerie Laurent Dubois à Paris est l’une des adresses incontournables où l’on trouve les meilleurs fromages. Ici, la qualité des produits est une priorité et l’expertise des fromagers est mise en avant pour satisfaire au mieux la clientèle. Laurent Dubois, élu “Un des meilleurs ouvriers de France” en 2000 est un véritable passionné par l’univers fromager. Son amour envers la fabrication artisanale se reflète dans chaque produit qu’il propose.
Ici, vous partirez pour un voyage gustatif à travers une variété de fromages d’exceptions à Paris. Vous pourrez découvrir des trésors tels que :
- Brebis des Pyrénées, offrant une saveur riche et distinctive.
- Camembert de Normandie, un incontournable pour les amateurs de textures crémeuses.
- Comté millésimé, une rareté qui ravira les connaisseurs.
- Excellent Tarentais, pour ceux qui cherchent à explorer des goûts nouveaux.
Laissez-vous tenter par les fromages de brebis et succombez à leur goût prononcé, délicat ou par le délicieux camembert de Normandie, un incontournable. Vous pourrez également vous laisser séduire par une grande sélection de fromages en provenance d’Italie ou de Grèce, tout aussi savoureux. Dans la fromagerie Laurent Dubois à Paris, vous trouverez forcément le fromage à votre goût.
Avis aux initiés et à ceux qui veulent goûter des fromages extraordinaires : chaque visite est une promesse de découvertes gustatives inoubliables.
📍J’y vais :
BASTILLE — 97-99 rue Saint-Antoine, 75004 PARIS
MAUBERT — 47 ter bd Saint-Germain 75005 PARIS
DUPLEIX — 2 rue de Lourmel 75015 PARIS
AUTEUIL — 58 rue d’Auteuil, 75016 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du lundi au vendredi de 10h00-20h00 | Samedi de 09h00-20h00 | Dimanche de 10h00-18h30
Ouvert le mardi à partir de 08h00
Ouvert du mardi au vendredi de 09h00-20h00 | Samedi de 08h30-20h00 | Dimanche de 09h00-13h00
Ouvert le lundi de 11h00-20h00 | Mardi au samedi de 09h00-20h00
Site Internet — Facebook — Instagram
Charlicot Fromagerie, pour faire le plein de gourmandises
Cette fromagerie et cave à vin localisée à Paris est une adresse à ne pas rater pour passer un moment chaleureux rempli de gourmandises. Chez Charlicot, vous découvrirez une incroyable variété de fromages, allant des classiques indémodables aux découvertes plus audacieuses. De plus, la fromagerie propose une sélection de produits AOP européens. En vous rendant dans la fromagerie Charlicot à Paris, vous serez charmé par une ambiance chaleureuse. Ici, l’équipe de fromagers passionnée vous reçoit avec le sourire et se fera un plaisir de vous faire découvrir les différents fromages d’exceptions qu’ils proposent tels que des fromages de chèvre, des fromages de vache, des bries… Mais ce n’est pas tout ! Si vous êtes un amoureux de plateaux de fromages et de charcuterie, l’équipe de fromagers vous en propose. Composé avec soin, que vous soyez seul, en couple ou entre amis, ce sera un vrai régal. Les plateaux de fromages sauront combler toutes vos attentes. Et pour accompagner votre dégustation, la fromagerie possède une cave à vin. Les vins, tous sélectionnés avec goût, sublimeront les saveurs des fromages que vous aurez choisis. En plus de ça, l’équipe de fromagers se porte à votre écoute pour trouver l’alliance parfaite entre vin et fromage, pour un moment gustatif sympathique et gourmand. La fromagerie Charlicot est une adresse à ne pas rater !
📍J’y vais :
6 rue de la Folie Mélicourt, 75011 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au vendredi de 10h00-13h30 et 15h30-19h30 | Samedi de 10h00-19h30 | Dimanche de 10h00-13h00
Saison Fromagerie, un voyage gustatif
Saison Fromagerie est l’une des meilleures fromageries de la capitale et est l’adresse parfaite pour les amateurs de fromage ainsi que pour les découvertes gustatives. À chaque changement de saison, Mariette et Frédéric, les propriétaires et fromagers passionnés, renouvellent leur sélection de fromages. Cela vous garantit une expérience toujours renouvelée, avec les meilleurs fromages minutieusement choisis pour vous faire voyager et vous offrir un moment de plaisir gustatif.
Dès l’entrée, l’authenticité de l’endroit se ressent immédiatement. Vous êtes accueilli par un éventail de fromages qui fait saliver : du très bon fromage à raclette, une burrata au cœur crémeux, du fromage de vache, du fromage de chèvre/brebis, du roquefort, et des fromages à la truffe. Cette sélection est pensée pour charmer les palais les plus raffinés.
De plus, les fromagers Mariette et Frédéric prennent plaisir à vous conseiller, vous guidant dans le choix des fromages et proposant celui qui correspond le plus à vos attentes et à vos goûts. Outre sa sélection de fromages d’exceptions, vous pourrez vous laisser tenter par une variété de produits complémentaires. Vous trouverez des beurres au lait cru, des crèmes crues fermières, et des fromages blancs fermiers riches en saveurs.
Pour accompagner ces délices, Saisons propose des charcuteries fines, des confitures primées, du pain frais, et des miels d’artisans locaux. Les amateurs de vins seront ravis par une grande sélection de vins biodynamiques rouge, blanc, et rosé, choisis parfaitement pour un assortiment avec du fromage. Et pour vos événements, Saison Fromagerie conçoit spécialement pour vous les meilleurs plateaux de fromages.
Enfin, ne manquez pas la cave de dégustation où vous pouvez savourer toutes ces douceurs dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Dans cette fromagerie, tout le monde y trouve son compte, que vous soyez un passionné de fromages ou un curieux en quête de nouvelles sensations gustatives.
📍J’y vais :
30 rue du Grenier Saint Lazare, 75003 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mercredi au vendredi de 11h00-14h30 et de 16h00-20h00 | Samedi de 11h00-20h00 | Dimanche de 11h00-14h00
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie chez Virginie Caulaincourt, une grande variété de fromages
Cette fromagerie à Paris vous plonge dans le monde de Virginie, fromagère de famille depuis 1946.
Pour satisfaire votre palais gustatif, Virginie met l’accent sur le goût et la qualité de ses produits en sélectionnant les meilleurs producteurs et en affinant les fromages dans ses caves pour vous offrir une expérience unique.
Depuis 1946, cette tradition se perpétue de père en fille, garantissant un savoir-faire exceptionnel. Virginie affine une sélection de fromages pendant 15 jours jusqu’à plusieurs mois selon les variétés. Ce processus méticuleux permet aux fromages de développer toutes leurs subtilités et arômes, créant un doux mélange qui ne cesse de séduire les amateurs de fromage.
En combinant une sélection rigoureuse et un affinage expert, chaque visite promet une exploration gustative inoubliable.”
📍J’y vais :
54 rue Damrémont, 75018 PARIS
125 rue Caulaincourt, 75018 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au jeudi de 09h30-13h00 et de 16h00-19h45 | Vendredi au samedi de 09h30-19h45
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie Au Lait Cru, des fromages qualitatifs
Fromagerie Au Lait Cru, des fromages qualitatifs
Emmanuel Carlonne est un fromager passionné qui propose une sélection exceptionnelle de fromages, de Paris à l’Angleterre et dont sa production vient de la région bretonne, dont il est originaire. En ouvrant sa fromagerie Au Lait Cru qui est l’une des meilleures fromageries de Paris, son but ultime est de vous promettre la saveur, la qualité et l’authenticité de ses fromages en travaillant continuellement avec ses producteurs et affineurs.
Dans sa fromagerie, Emmanuel Carlonne vous propose une grande diversité dans la sélection de ses meilleurs fromages d’exceptions. Du fromage de chèvre très crémeux aux fromages bretons tels que le rond centré ou la tomme aux algues, Emmanuel Carlonne, le fromager vous offre une palette de saveurs qui ravivera les palais des plus exigeants. De plus, les fans de truffe seront comblés par la variété de fromages subtilement parfumés, comme le brie à la truffe.
En plus de ses fromages renommés, la fromagerie Au Lait Cru propose un petit corner épicerie qui complète le tableau. Vous y trouverez des confitures artisanales parfaites pour accompagner vos fromages, ainsi qu’une sélection de charcuterie de qualité supérieure. Cette offre diversifiée permet aux visiteurs de découvrir une expérience culinaire complète, typiquement bretonne.
La fromagerie Au Lait Cru à Paris vous propose également une sélection de produits dans son rayon “épicerie bretonne” où vous pourrez vous laisser tenter par les galettes bretonnes, par le baulois, par les confitures ou la charcuterie. Avec une telle variété, chaque visite promet de nouvelles découvertes gustatives, célébrant le meilleur de la tradition fromagère et gastronomique bretonne.
📍J’y vais :
114 rue Ordener, 75018 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert lundi de 16h00-20h00 | Mardi au vendredi de 10h00-14h00 et de 16h00-20h00 | Samedi de 09h30 à 19h30
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie des 5, une adresse sympathique
La fromagerie des 5 située au cœur de Paris est un lieu chaleureux et convivial où les amateurs de fromages vont pour satisfaire leur palais parmi une sélection exquise de produits de qualité. Cette fromagerie est l’une des meilleures de Paris et propose les classiques incontournables des meilleurs fromages comme le comté, le camembert, le brie… mais elle offre également des fromages plus originaux tels que le fromage de brebis Espelette et poivron. L’équipe de fromagers passionnée, fait tout pour vous dénicher les meilleurs fromages, tous issus de petits producteurs locaux. En plus de ça, des plateaux de fromages sont spécialement élaborés suivant vos goûts et ainsi, vous faciliter la découverte et la dégustation. Carole, la fromagère passionnée est là pour vous guider dans votre demande grâce à sa forte connaissance des produits et son sens aiguisé des associations, elle saura vous guider et vous conseiller afin de créer l’expérience fromagère parfaite.
📍J’y vais :
25 rue Geoffrey-Saint-Hilaire, 75005 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au vendredi de 10h00-13h30 et de 16h00-19h30 | Samedi de 10h00-13h30 et de 14h30-19h30
Site Internet — Facebook — Instagram
La Fermette, une fromagerie incontournable
La Fermette est l’une des meilleures fromageries de Paris qui vous propose une grande sélection de fromages d’exception au lait cru, affinés, cendrés, à pâte pressée non cuite et à pâte molle à croûte fleurie. Avec 250 références de fromages, cette fromagerie offre une large diversité, dominée par les fromages français, mais comprenant également des fromages hollandais, italiens, et anglais. Cette petite adresse vous promet de très bons fromages pour une dégustation exceptionnelle.
Que vous soyez un fan de fromage de vache, de fromage de brebis ou de fromage de chèvre, votre palais sera conquis par la qualité des produits. Ici, chaque fromage provient des meilleurs fromagers de France et est choisi pour sa qualité et son goût unique.
Pour une expérience rapide et pratique, le comptoir devant la boutique permet d’acheter en toute vitesse votre fromage préféré, bien que la queue à l’intérieur puisse être longue à certaines heures.
À essayer absolument :
- Brie et Chèvre : Fondent comme du beurre en bouche, offrant une texture et un goût incomparables.
- Tomme Noire des Pyrénées : Très forte, elle accompagne parfaitement un burger ou se déguste seule pour les amateurs de saveurs puissantes.
Pour accompagner votre dégustation, la fromagerie La Fermette propose également de la délicieuse charcuterie ainsi qu’une sélection de crèmes, laitages et produits d’épicerie fine. Et pour vos occasions, vous pouvez vous laisser tenter par les plateaux préparés avec soin. Pour une dégustation chaleureuse, le plateau de fromages cube sera parfait ! Mais vous pourrez aussi opter pour celui avec une diversité des meilleurs fromages raffinés ou encore pour le plateau de charcuterie prédécoupé.
📍J’y vais :
86 rue Montorgueil, 75002 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert lundi de 16h00-20h00 | Mardi au samedi de 07h30-20h00 | Dimanche de 07h30-14h00
Fromagerie Marie-Anne Cantin, des fromages au goût prononcé
Si vous souhaitez vous faire plaisir en dégustant du bon fromage, rendez-vous dans le 7ème arrondissement chez Marie-Anne Cantin qui est l’une des meilleures fromageries de Paris. Ici, les producteurs et les affineurs sont sélectionnés avec une grande minutie afin de vous offrir une sélection de fromage d’une qualité exceptionnelle, élevés et affinés avec soin. Dans cette fromagerie à Paris, vous trouverez un large choix de fromages de vache, de chèvre et de brebis qui raviront vos papilles. Que vous soyez un fan de fromages doux, de fromages au goût puissant, de fromages ferme ou moelleux, vous trouverez forcément votre bonheur parmi le choix présent dans la fromagerie Marie-Anne Cantin. Et pour un moment de partage convivial et chaleureux entre amis ou en famille, vous pourrez vous faire plaisir avec les coffrets et les plateaux de fromages préparés par les fromagers, afin de découvrir de nombreuses saveurs et textures. En plus de ça, pour accompagner votre dégustation, l’équipe a précieusement sélectionné des bons vins.
📍J’y vais :
12 rue du Champ de Mars, 75007 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au samedi de 08h30-19h30 | Dimanche de 10h00-13h00
Site Internet — Facebook — Instagram
Monbleu, un concept unique à Paris
Situé Rue du Faubourg Montmartre à Paris cette adresse où vous devez aller pour découvrir à la fois une fromagerie, un restaurant et une raclette shop ! Chez Monbleu, la diversité et la qualité des produits sont mises à l’honneur par les fromagers. Avec leur sélection d’environ 100 fromages de qualité issus de producteurs fermiers et artisanaux, votre choix sera forcément comblé. Que vous préfériez le fromage de vache, le fromage de brebis ou le fromage de chèvre, vous ne serez pas déçu !
Un festival de saveurs fromagères
À Monbleu, les amateurs de fromage peuvent se réjouir avec une offre qui inclut des variétés telles que le reblochon, Mont d’or, Beaufort, comté, chèvre, et burrata. Mais ce n’est pas tout ! Plongez dans un monde de raclette avec des options comme la raclette fermière, fumée, à l’ail des ours, à la truffe, au chèvre, au poivre, ou au piment d’Espelette. Chaque visite est une opportunité de découvrir de nouvelles saveurs et de satisfaire toutes vos envies fromagères.
Une expérience conviviale et réconfortante
Et pour raviver vos convives, Monbleu est l’adresse parfaite à Paris avec sa raclette shop ! C’est un véritable paradis pour les amateurs de ce plat convivial et réconfortant. Entre fromage nature, fumé, truffé, pomme de terre et bouteille de vin blanc ou rouge, tout le monde y trouve son compte. Si vous souhaitez simplement déguster une planche de fromages et de charcuteries, pas de panique !
La fromagerie répond à vos attentes. L’équipe de fromagers prépare de merveilleux plateaux de fromages d’exceptions en sélectionnant les délicieux fromages du moment et en accordant une attention particulière à la saison et à l’affinage. Vous pourrez même profiter d’un espace restaurant à Paris où vous pourrez déguster de délicieux plats mettant en avant leur fromage tels que des gnocchis au gorgonzola.
Venez découvrir par vous-même pourquoi Monbleu est un incontournable pour les passionnés de fromage à Paris !
📍J’y vais :
37 rue du Faubourg Montmartre, 75009 PARIS
12 rue Dupetit Thouars, 75003 PARIS
151bis rue de la Roquette, 75011 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du lundi au dimanche 12h00-22h30
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie Crèmerie Frescolet Pigalle, un univers de fraîcheur
Cette petite fromagerie, située dans le 9ème arrondissement de Paris est un lieu simple, à la bonne franquette où l’on retrouve les meilleurs fromages et produits d’épicerie fine venant du Sud-Ouest et des Pyrénées. Ici, vous trouverez une variété de fromages d’exceptions différents entre les fromages à pâte molle, à pâte pressée, les fromages frais et les fromages fondus. Que ce soit du brebis, de la mimolette, du camembert, du gouda aux herbes, du saint-nectaire… Chacun relève des saveurs différentes qui vous régaleront. Et si vous êtes un amateur de fromages de chèvre, ne passez pas à côté de la Fromagerie Crèmerie Frescolet Pigalle à Paris et déguster les délicieux fromages de chèvre de la famille d’Hadrien, fils de fromagers.
📍J’y vais :
42 rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert le lundi de 15h30-20h00 | Mardi au samedi de 09h30-20h00
Fromagerie Racines, la fromagerie chaleureuse
La fromagerie Racines née d’une collaboration entre commerçants du quartier Ramey à Paris est l’une des meilleures fromageries/charcuterie du 18ème arrondissement. Ils ont souhaité créer un lieu chaleureux où l’amour pour le fromage se fait ressentir et où vous pourrez vous promener dans la fromagerie à votre rythme pour prendre le temps de découvrir une grande variété de fromages et une sélection de produits d’épicerie fine. Ici, l’équipe de fromagers vous offre un large choix de fromages 100% français tout en privilégiant les fromages au lait cru, qu’ils soient chèvre, vache ou même bleu. Cette petite fromagerie de quartier valorise donc et partage sa passion du goût et du bon fromage avec ses clients. Si vous avez une petite faim, l’équipe de fromagers vous régale avec des sandwichs gourmands faits maison et préparé avec amour. Et pour un apéro dînatoire, de délicieux plateaux mélangeant fromages, charcuteries et crudités vous sont proposés à la carte ! La fromagerie Racines est une adresse inévitable à Paris.
📍J’y vais :
2 rue Ferdinand Flocon, 75018 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au samedi de 10h00-20h00 | Dimanche de 10h00-13h00
Laiterie Gilbert Nation, une passion depuis 1948
La laiterie Gilbert Nation, producteur de crèmerie depuis 1948 vous partage sa passion en vous proposant des fromages d’exception et de qualité. Située dans le 11ème arrondissement de Paris, c’est l’adresse parfaite pour déguster les meilleurs fromages issus de producteurs locaux. Ici, l’équipe de fromagers apporte une attention particulière à la relation de confiance envers ses clients et aime vous conseiller dans le choix des fromages pour que vous ne soyez jamais déçu. Dans la laiterie Gilbert Nation, vous pouvez même vous faire plaisir en vous laissant aller par les différents plateaux fait sur mesure par les fromagers : raclette, fin de repas, apéritif, repas du fromager, fondue ou encore la boîte chaude. Ici, les plateaux mélangent fromages et charcuteries pour régaler et satisfaire tout le monde.
📍J’y vais :
72 rue de Montreuil, 75011 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au vendredi de 09h30-13h30 et de 15h30-19h30 | Samedi de 09h30-19h30
Site Internet — Facebook — Instagram
Taka & Vermo, une fromagerie originale
Vous avez envie de déguster du bon fromage ? Direction la fromagerie Taka & Vermo implantée dans le 10ème arrondissement de Paris. Avec une sélection de plus de 200 fromages, cette petite fromagerie se démarque de ses concurrents grâce à leurs créations originales mixant fromages et autres produits tels que des plantes sauvages, des épices, des fruits et des légumes frais. Vous pourrez vous laisser tenter par un délicieux fromage de chèvre frais ou un comté qui relève de nombreuses saveurs. Mais si vous vous rendez dans la fromagerie Taka & Vermo à Paris, nous vous conseillons vivement de goûter au délicieux brie aux noix, vous ne serez pas déçu ! En plus, chaque fromage mûrit dans la cave d’affinage localisée sous la fromagerie à Paris. Et pour des événements, des dégustations… des plateaux de fromages sur-mesures sont réalisés pour vous !
📍J’y vais :
61bis rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert le mardi de 09h30-20h30 | Mercredi au samedi de 09h00-20h30 | Dimanche de 09h00-13h30
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie Androuet, une maison familiale
Maître fromager depuis 1999, Androuet est une fromagerie familiale et indépendante qui vous offre un savoir-faire unique aussi bien dans l’affinage que dans la sélection des producteurs et des fromages fermiers. Située dans le 5ème arrondissement de Paris, la fromagerie vous propose des fromages d’exceptions aux saveurs riches et variées qui sauront vous satisfaire. En plus de ça, que vous soyez novice ou connaisseur, la fromagerie Androuet vous offre également une gamme de services comme un atelier “découverte du fromage” où vous en apprendrez plus sur le fromage et ses accords avec un fromager expert. Et si vous organisez un événement personnel ou professionnel, la fromagerie vous propose des buffets de fromages, une soirée vin/fromage, une pièce-montée de fromages ainsi que de délicieux plateaux de fromages, mettant en avant une sélection raffinée des meilleurs fromages artisanaux et fermiers.
📍J’y vais :
134 rue Mouffetard, 75005 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert le lundi de 16h00-19h30 | Mardi au jeudi de 09h30-13h00 et de 16h00-19h30 | Vendredi au samedi de 09h30-19h30 | Dimanche de 09h30-13h30
Site Internet — Facebook — Instagram
La fromagerie du Louvre Paris 1er, pour une expérience conquise
La fromagerie du Louvre située au cœur de Paris et à deux pas du musée du Louvre est l’une des meilleures fromageries qui vous offre une grande sélection de fromages fermiers et artisanaux. Que ce soit des fromages français ou étranger, à pâte molle, à croûte fleurie, des fromages de chèvre ou de brebis… Vous trouverez forcément celui qui correspondra le plus à votre goût grâce aux conseils précieux des fromagers. De plus, la fromagerie vous propose des “Box Picnic” incluant des sandwichs fait maison avec des produits de saison pour satisfaire vos délicieuses pauses gourmandes. Pour un apéritif sympathique, la fromagerie du Louvre Paris 1er vous offre une grande sélection de plateaux de fromages et où charcuterie. Les plateaux sont préparés avec soin par les fromagers et vous promettent une dégustation des meilleurs fromages au lait cru et fermiers avec une excellente cohérence entre chaque fromage.
📍J’y vais :
54 rue de l’Arbre Sec, 75001 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert le lundi de 10h00-14h00 et de 16h00-20h00 | Mardi au samedi de 10h00-20h00 | Dimanche de 10h00-14h00
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie Beillevaire, une diversité de fromages d’exceptions
La fromagerie Beillevaire, très réputée à Paris et présente sur différents points de vente vous propose une sélection de 400 fromages, tous dénichés avec soin par les talentueux fromagers. Grâce à leurs 7 ateliers de production et à leurs 5 caves d’affinage, la fromagerie est l’adresse qui vous garantit une qualité irréprochable et des saveurs exceptionnelles au niveau de leurs fromages. Avec une diversité de fromages, vous trouverez forcément votre bonheur entre fromages fermiers et artisanaux. Vous y trouverez des fromages tels que le fameux comté au goût riche et complexe, le brie fondant et crémeux, le pont l’évêque qui est un fromage à pâte souple ou encore la bûche de chèvre. Peu importe vos goûts, la fromagerie Beillevaire a celui qui réussira à vous satisfaire. Pour vos événements privés ou professionnels, de magnifiques plateaux de fromages et de délicieuses pièces montées fromagères vous sont proposés pour raviver vos convives. Et pour en apprendre plus sur cet univers, des ateliers de dégustation et des visites au siège de l’entreprise à Machecoul sont également mis à votre disposition.
📍J’y vais :
28 rue du Docteur Blanche, 75016 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au vendredi de 09h30-13h30 et de 16h00-19h45 | Samedi de 09h00-19h45 | Dimanche de 09h30-13h00
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie Alléosse, des créations maison uniques
Cette fromagerie présente à Paris depuis 1984 est une référence incontournable pour les amateurs de fromages. Elle vous offre une grande sélection de fromages d’exceptions et de produits extra-frais qui vous promets qualité et saveurs remarquables. Ici, les vendeurs sont passionnés et prendront plaisir à vous conseiller dans le choix et dans la découverte des meilleurs fromages. Grâce à une grande diversité de fromages, vous pourrez trouver votre bonheur parmi les incontournables tels que la tomme, le chèvre, le camembert… ou parmi les plus audacieux. De plus, la fromagerie Alléosse se démarque par ses créations maison. Parmi elles, le “Mystère d’Alléosse” se distingue par son mix entre le sucré et le salé, mais également par sa texture crémeuse et fondante. C’est un véritable délice ! Et en plus de ça, l’équipe de fromagers s’adapte aux saisons pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et une expérience fromagère sans cesse renouvelée. Vous pourrez également bénéficier du sur-mesure pour vos événements. Leurs délicieux plateaux de fromages sont conçus avec soin en jouant avec les goûts, les formes et les couleurs des différents fromages ce qui reflète bien l’engagement de la fromagerie Alléosse envers la qualité et l’originalité de ses prestations et produits.
📍J’y vais :
13 rue Poncelet, 75017 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au samedi de 09h00-13h00 et de 15h30-19h15 | Dimanche de 09h00-13h00
Site Internet — Facebook — Instagram
Fromagerie Griffon, l’excellence du savoir-faire fromager
Claire Griffon, fromagère reconnue, possède l’une des meilleures fromageries de Paris. La fromagerie Griffon située dans le 7ème arrondissement de Paris a su se démarquer en proposant une large sélection de fromage choisie et affinée avec soin. La boutique met en avant le savoir-faire artisanal et le rôle emblématique du fromage dans notre gastronomie française. Chez la fromagerie Griffon à Paris, l’équipe de fromagers accompagne chaque client avec une attention particulière, les guide et les conseille au mieux afin de trouver le meilleur fromage qui succombera leur envie gustative. Que vous soyez à la recherche d’un simple fromage, d’un délicieux plateau de fromages ou de créations maison, vous serez ravis par la diversité des produits proposés. Les délicieuses créations maison de la fromagerie Griffon à Paris mettent en avant leur créativité en proposant le camembert aux pommes, les bonbons de fromage… Et pour ceux qui préfèrent les fromages traditionnels, de délicieux fromage de chèvre, de délicieux brie à la truffe vous attende à la boutique. De plus, chaque fromage proposé assure qualité, saveur et exception. Vous pouvez vous rendre dans la fromagerie Griffon à Paris les yeux fermés.
📍J’y vais :
23bis Av. de la Motte-Picquet, 75007 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au vendredi de 08h30-19h30 | Samedi de 08h30-17h30
Site Internet — Facebook — Instagram
COW – Cheese Of the World, des saveurs fromagères du monde entier
COW, Cheese Of the World est l’une des meilleures fromageries de Paris où les amateurs de fromage peuvent s’immerger dans un univers gustatif unique. L’équipe de fromagers vous propose une sélection de 60 fromages exceptionnels, originaux qui changent constamment au fil des saisons. Dans cette petite fromagerie parisienne, l’objectif est de vous faire voyager à travers le monde en vous offrant une gamme de fromages soigneusement sélectionnée provenant des quatre coins du monde. Vous pourrez déguster de délicieux fromages d’exceptions comme le comté A.O.P avec sa texture onctueuse, le baron bigod au cœur crémeux, le brie au goût délicatement riche ou encore la dame blanche du Danemark au lait de vache. Chez COW, les fromages sont choisis en portant une attention particulière pour vous offrir la meilleure expérience fromagère possible et une chose est sûre, vous allez vous régaler. En plus de ça, ils ne se limitent pas seulement aux délicieux fromages. L’équipe propose également des yaourts, du fromage blanc, de la crème et du lait cru bio. Les produits sont sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle et leur goût unique. Et pour accompagner la dégustation de vos fromages, vous pourrez vous laisser tenter par la sélection de produits d’épicerie fine que la fromagerie propose. Les confitures, le miel et la confiture de lait sont l’idéal pour ajouter une touche de saveur et de gourmandise à votre dégustation.
📍J’y vais :
30 Bd Saint-Germain, 75005 PARIS
95 rue Lemercier, 75017 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert le lundi de 15h30-20h00 | Mardi au vendredi de 10h00-13h30 et de 15h30-20h00 | Samedi de 10h00-20h00
Ouvert du mardi au vendredi de 10h30-13h00 et de 16h00-20h00 | Samedi de 10h00-20h00 | Dimanche de 10h00-13h30
Site Internet — Facebook — Instagram
La Laiterie de Paris, des fromagers passionnés
Au cœur de Paris, la Laiterie de Paris est l’adresse parfaite pour trouver de bons fromages et produits laitiers. Connue pour son accueil chaleureux, vous pourrez observer le savoir-faire exceptionnel des fromagers grâce à une cloison vitrée subtilement positionnée entre la boutique et le laboratoire. Cette verrière vous offre une vue parfaite pour suivre le processus de fabrication des fromages et ainsi, vous montrez la qualité, l’expertise et la passion qui se cache derrière chaque produit. Cette laiterie/fromagerie à Paris vous promet des fromages et des produits laitiers d’une qualité exceptionnelle. Vous pourrez aussi bien déguster des yaourts artisanaux que des fromages tels que la tomme de brebis, le petits ceroux du cantal, le camembert ou de délicieux fromage à raclette. Et pour vos événements, l’équipe de fromagers vous concocte le meilleur plateau de fromages qui correspond le mieux à vos attentes. Alors, ça donne envie non ?
📍J’y vais :
74 rue des Poissonniers, 75018 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert le mardi, mercredi, vendredi de 10h00-13h00 et de 14h30-20h00 | Jeudi de 14h30-20h00 | Samedi de 10h00-20h00
Barthélémy, de délicieux fromages
La fromagerie Barthélémy, située dans le 7ème arrondissement, est une adresse très connue pour être l’une des meilleures fromageries de Paris. Son fondateur, Roland Barthélémy, un maître-fromager passionné, est reconnu à travers le monde comme le Président de la Guilde des fromagers. Il a parcouru les quatre coins de la planète pour faire reconnaître les fromages au lait cru et leur diversité, contribuant ainsi à la reconnaissance globale de la richesse gastronomique française.
Roland a transmis son amour pour le fromage à sa femme, Nicole, qui a repris la fromagerie avec passion et excellence. Ici, vous trouverez votre bonheur grâce à une vaste sélection de produits, soigneusement choisis parmi les meilleurs producteurs locaux et régionaux. Parmi ces trésors, vous découvrirez des fromages de vache, de chèvre et de brebis, allant du célèbre saint-nectaire au goût de terre au saint-marcellin coulant, en passant par des découvertes plus audacieuses.
Cette passion pour le fromage ne se limite pas aux frontières de la boutique parisienne. Roland Barthélémy s’est engagé à défendre la diversité gastronomique française, apportant son expertise et sa passion aux marchés internationaux. Sa mission est de faire rayonner le savoir-faire français, et grâce à ses efforts, des fromages comme le Cantal, le Salers friable, ou encore le délicat Fontainebleau continuent de séduire les palais du monde entier.
Vous trouverez forcément le fromage qui sublimera vos repas ou vos apéritifs, tout en vous connectant à une tradition française célébrée à l’échelle mondiale.
📍J’y vais :
51 rue de Grenelle, 75007 PARIS
📅 Quand ?
Ouvert du mardi au samedi de 08h30-19h30
La fromagerie Lefort, coté Belleville
Située dans le quartier animé du Faubourg Saint-Denis, la Fromagerie Lefort est un paradis pour les amateurs de fromage. Voici ce qu’ils proposent :
-
Large Sélection de Fromages : La Fromagerie Lefort offre une vaste gamme de fromages, du Brie crémeux au Roquefort piquant, répondant à une multitude de goûts et de préférences.
-
Plateaux de Fromages : Parfaits pour les rassemblements ou une soirée tranquille à la maison, leurs plateaux de fromages soigneusement composés sont conçus pour le partage et le plaisir.
-
Fromages Affinés : Pour ceux qui ont un palais raffiné, explorez leur collection de fromages affinés qui ont été méticuleusement mûris pour une saveur optimale.
Entrez dans un monde où chaque amateur de fromage peut découvrir quelque chose de délicieux, avec la qualité et la variété au premier plan. Que vous soyez à la recherche de la gourmandise lactée parfaite ou que vous planifiez une dégustation, la Fromagerie Lefort est votre destination de choix.
📍J’y vais : 118 Rue de Belleville, 75020 Paris
📅 Quand ? Ouvert du mardi au samedi de 10h00-20h00
Fromgaerie Julhès, du choix et des conseils
Julhès Paris se distingue comme une fromagerie appréciée dans le 11e arrondissement pour plusieurs raisons :
-
Offres Diversifiées : Au-delà de sa sélection exceptionnelle de fromages, cette boutique est un paradis gourmand. Elle propose une impressionnante gamme de produits fins, ce qui en fait l’endroit idéal pour les amateurs de bonne chère.
-
Accords Culinaires : L’établissement est réputé pour aider les clients à créer des accords mets et vins parfaits à la maison. Que vous prépariez un apéritif décontracté ou un dîner improvisé, Julhès Paris fournit l’essentiel pour rehausser votre expérience.
-
Polyvalence pour les Réunions : Vous pouvez facilement assembler un plateau de charcuterie personnalisé selon vos goûts, idéal pour toute rencontre spontanée ou événement social.
Avec sa combinaison de produits haut de gamme et d’inspiration culinaire, Julhès Paris a gagné sa place en tant que favori local.
📍J’y vais : 120 Rue de Charonne, 75011 Paris
📅 Quand ? Ouvert du mardi au samedi de 9h30-14h00 puis 15h30- 19h15
FAQ
Pourquoi choisir une fromagerie Plutôt qu’un supermarché pour le fromage ?
Lorsqu’il s’agit de choisir du fromage, l’option entre une fromagerie et un supermarché peut sembler triviale, mais elle offre en réalité un monde de différence. Voici pourquoi une fromagerie devrait être votre choix de prédilection pour le fromage :
Expertise et Passion
Les fromagers sont des artisans, experts dans l’art de la fabrication et de la sélection de fromages. Leur expertise transforme votre expérience d’achat en un voyage délicieux à travers le monde du fromage. Contrairement à l’employé typique de supermarché, un fromager est passionné et bien informé dans son métier, prêt à vous guider à travers divers goûts, textures et origines. Leurs conseils sont personnalisés et proviennent réellement d’un amour du fromage, pas seulement d’une description de poste.
Authenticité et Tradition
Le fromage d’une fromagerie représente souvent le cœur de la tradition et de l’histoire locale. Ces boutiques mettent en valeur des produits transmis de génération en génération, préservant l’authenticité et l’intégrité de chaque fromage. Lorsque vous achetez dans une fromagerie, vous n’achetez pas seulement du fromage ; vous embrassez un morceau de patrimoine culturel qui a été soigneusement préservé au fil du temps.
Soutenir les Producteurs Locaux
Opter pour une fromagerie signifie soutenir les producteurs à petite échelle et les entreprises familiales. Ces fabricants de fromage sont engagés à privilégier la qualité sur la quantité, souvent en approvisionnant leurs produits auprès de fermes locales. En choisissant une fromagerie, vous contribuez à des pratiques durables qui privilégient le bien-être animal et la responsabilité environnementale. Ce soutien permet de garder vivantes et florissantes les méthodes traditionnelles de fabrication du fromage.
Qualité et Saveur Inégalées
Les fromageries sont fières d’offrir des produits de qualité supérieure. Les fromages sélectionnés par ces experts sont souvent fabriqués avec du lait cru et un traitement minimal, ce qui renforce les saveurs riches et les textures authentiques. Vous découvrirez des variétés uniques et des éditions limitées indisponibles dans les supermarchés, vous offrant une expérience gustative sans pareille.
Expérience Personnalisée
Contrairement aux rayons impersonnels d’un supermarché, une fromagerie offre une expérience d’achat personnalisée. Les fromagers peuvent faire des recommandations basées sur vos préférences et vous présenter de nouvelles saveurs auxquelles vous n’aviez pas pensé. Ils sont plus qu’heureux de vous laisser déguster avant d’acheter, s’assurant que vous repartez avec un produit que vous aimez.
En résumé, opter pour une fromagerie plutôt qu’un supermarché signifie embrasser la qualité, la tradition et une expérience personnalisée, tout en soutenant les artisans locaux dédiés à leur art. Votre achat de fromage devient non seulement une transaction, mais une exploration de saveurs, de cultures et d’histoires.
Comment reconnaître un bon fromager ?
Un bon fromager connaît parfaitement ses produits : il sait d’où provient chaque fromage, les spécificités du terroir et les meilleures saisons de consommation. Il doit aussi savoir affiner ses fromages sur place. N’hésitez pas à poser des questions pour tester ses connaissances et son expertise.
Comment choisir le bon affinage pour un fromage ?
L’affinage détermine la texture et l’intensité du fromage. Un camembert jeune sera plus crémeux et doux, tandis qu’un comté de 24 mois aura des arômes plus complexes. Demandez au fromager de vous conseiller selon vos préférences (doux ou intense).
Quels sont les signes d’un fromage de qualité ?
L’apparence d’un bon fromage doit être uniforme (pas de fissures ou tâches douteuses). La croûte doit être saine, ni trop sèche ni trop humide. L’odeur doit être agréable et correspondre au type de fromage (ammoniac pour des fromages trop vieux, par exemple).
Quelles sont les meilleures saisons pour acheter certains types de fromage ?
La saisonnalité joue un rôle crucial dans le goût des fromages. Par exemple, les fromages de chèvre sont meilleurs au printemps et en été, quand les chèvres se nourrissent de l’herbe fraîche. Les fromages à pâte dure comme le comté se consomment toute l’année, mais leur saveur peut varier.
Quelle est la différence entre fromage fermier, artisanal et industriel ?
Un fromage fermier est fabriqué directement à la ferme avec le lait du troupeau local. Un fromage artisanal peut être fait à partir de lait collecté auprès de plusieurs fermes, mais toujours en petites quantités. Un fromage industriel est produit en grande quantité avec peu de soin pour l’affinage ou la qualité des ingrédients.
Quelle est la meilleure façon de conserver les fromages à la maison ?
Conservez les fromages dans leur papier d’origine ou dans du papier spécial fromage (pas de plastique !). Placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. Sortez-les 30 à 60 minutes avant de les consommer pour qu’ils libèrent tous leurs arômes.
Cécile Corchia
