Potager City : le goût des produits locaux

Potager City : le goût des produits locaux

Bordelais, Bordelaise, redécouvrez le goût des saisons en privilégiant les circuits courts et les cycles de production normaux, même en ville ! On a repéré pour vous l’une de ces initiatives. Découvrez Potager City et ses paniers de fruits et légumes extra-frais livrés près de chez vous, dans leur quarantaine de points-relais autour de Bordeaux et la CUB.

Plus d’excuse pour ne pas cuisiner avec des produits locaux et de qualité : c’est désormais accessible à tous, y compris aux citadins ! On permet aux producteurs locaux de travailler à leur rythme et on améliore leurs conditions de travail. Du coup on profite de produits de qualité, issus de l’agriculture raisonnée ou biologique !

Nous avons interviewé la directrice de Potager City Bordeaux. Très engagée dans son projet et dans la vie de son équipe, elle privilégie le relationnel de proximité. Sa devise : “Bien manger, bien vivre”. Elle a accepté de nous livrer l’histoire et les valeurs de Potager City.

Potager city, c’est quoi ?

La petite histoire

Damien et Yoan, deux frères ayant grandi en famille à la campagne, sont habitués aux bons produits. Ils se rendent vite compte qu’en ville, les citadins consomment des produits sans aucun goût, et ils y sont habitués. Ils veulent faire changer les choses et imaginent à la fin de leurs études un concept de livraison de paniers de fruits et légumes extra-frais. Naît alors Potager City à Lyon, le 2 novembre 2007. Et oui, plus de 10 ans déjà !

Ils livrent leurs produits en vélo triporteur, et ça plaît ! Les commandes s’additionnent et 2 ans plus tard, la livraison est transférée vers les points-relais, et les entreprises en mode livraison groupée, car les deux frères sont débordés.

Point relais La Boutik (Lyon 8e)
Point relais La Boutik (Lyon 8e)

Ils enchaînent des semaines chargées et des journées qui débutent de 2h ou 3h du matin, jusqu’a 22h. Un rythme de vie qui les épuise, pour un travail dont ils ne vivent pas encore. Avec l’aide de nombreuses personnes, Potager City se développe et en 2012, de nouvelles villes sont touchées par le phénomène, grâce à de nouveaux entrepreneurs : Paris, Marseille et Montpellier entre autres. C’est le début d’une grande aventure : en 2016, Potager City s’installe à Bordeaux.

Victor, de Potager City Bordeaux
Victor, de Potager City Bordeaux

Potager City, porteur de valeurs depuis 2007

Potager City, c’est un état d’esprit : bien manger, bien vivre. La volonté de respect, de bien-être est omniprésente, autant au sein de l’entreprise qu’avec les producteurs. Potager City leur donne le temps qu’ils souhaitent et n’impose aucune pression à ses producteurs, leur redonnant le goût du travail, et leur permettant de ré-apprendre à produire des produits oubliés (n’étant auparavant pas assez rentables). Aujourd’hui, l’idée de Potager City, c’est avant tout de proposer des produits de qualité, en passant donc par des producteurs locaux, avec le goût des saisons et des cycles de production normaux.

Fruits et légumes

Même si Potager City est actuellement présent en région Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Occitanie, Ile de France et Nouvelle Aquitaine, la proposition est différente dans chacune d’entre elles. Chaque région a évidemment ses propres producteurs locaux.

Potager City s’est fondé sur des valeurs d’agriculture raisonnée, de bio et local (ou régional pour certains produits, en restant dans une démarche en direct du producteur). Le concept repose sur une remise en question permanente : des visites et vérifications régulières s’opèrent chez les producteurs, pour garantir  à ses clients des produits de qualité. Le but étant de leur offrir une entière satisfaction, le service client de Potager City est personnalisé et très à l’écoute de la demande.

Depuis 1 an, une nouvelle équipe fait vivre Potager City à Bordeaux : 3 personnes chargées du développement, ainsi que 2 étudiants qui aident dans les relations : ils portent haut et fort les valeurs de Potager City. Sans oublier le livreur, qui porte tous les jours les paniers de fruits & légumes extra-frais, et qui fait le tour avec son camion de la quarantaine des points relais dans Bordeaux et la CUB, partenaires de Potager City.

Aminata et Victor de Potager City Bordeaux
Aminata et Victor de Potager City Bordeaux

Retrouvez Potager City sur leur page Facebook, et commandez des produits locaux et savoureux sur leur site internet !

Potager City nous a même partagé sa recette préférée : découvrez le millefeuille fraise-mascarpone par ici.

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