Food truck : le meilleur de la street food à Bordeaux !

Besoin d’idées pour votre pause déjeuner ?  Voici une petite sélection de food-trucks pour manger vite mais bien. Recettes atypiques et bons petits plats maison à tester absolument !

El Taco Del Diablo, quand la Californie débarque à Bordeaux

El Taco Del Diablo, c’est le food-truck aux saveurs épicées qui mettra un peu de soleil dans votre assiette ! Dans leur Combi Volkswagen rouge pétant de 1976, Virginie et son compagnon Philippe vous serviront des spécialités mexicaines revisitées à la sauce californienne !

A la carte, on retrouve ainsi les incontournables de la cuisine mexicaine et notamment ceviches, burritos, tacos et quesadillas pour 6€. Ici, tout est fait maison, des tortillas à la farine de maïs sans OGM au guacamole délicieusement relevé. Sans oublier les desserts artisanaux, préparés chaque matin. El Taco Del Diablo c’est surtout une cuisine fraîche et authentique qui enflammera vos papilles le temps d’un déjeuner 100% California Spirit.

Retrouvez ses emplacements sur le site web ou la page Facebook ou contactez le 06.07.15.04.08.

Et pour en savoir plus, retrouvez notre article spécial El Taco Del Diablo !

Mââ Food Truck, les merveilles du continent Asiatique

Entre inspirations vietnamiennes, thaïlandaises, balinaises, ce food truck propose des plats traditionnels délicieusement relevés d’épices et herbes fraîches. Au menu : des recettes aux sonorités de l’Asie du Sud-Est, entre Bo Bun, Pad Thaï, Ga Xao Saté et autres sandwichs Bahn Mi. Les desserts vous emmèneront en Australie, avec des pâtisseries aux saveurs anglo-saxonnes : carrot cake, cheese cake, cookies ou muffins. Tous les plats sont préparés à base de produits frais essentiellement issus de productions locales. De la formule la plus abordable à la plus complète, comptez donc entre 7 et 10€ pour un tour du monde au déjeuner.

Retrouvez ses emplacements sur le site web ou la page Facebook ou contactez le 06.46.61.47.67.

Green Gourmet, le high level du burger

Oubliez les burgers de fast-food plein de sauce et sans goût, redécouvrez toutes les saveurs d’un vrai burger maison. Olivier le pilote de ce “green” food-truck mise sur une cuisine 100% maison, avec des produits issus des circuits courts locaux et de l’agriculture biologique. Il arpente les places fréquentées du centre-ville, avec son camion écolo fonctionnant à l’aide d’un panneau photovoltaïque, pour vous proposer sa spécialité, un burger bio et home made ! Au menu, quatre burgers qui varient au fil des semaines et des saisons, des frites maison, des sandwichs, des salades, des tartes, des soupes et un assortiment de desserts bien gourmand : muffins, cookies, brownies… Côté prix, il faudra compter entre 9 à 12 euros les formules.

Une chose est sûr, les amoureux du burger ne seront pas déçus !

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Truck de Chef, le bistro nomade

Derrière le volant de ce food truck à la française, un chef cuisinier passionné qui décide d’ouvrir son bistrot nomade après avoir travaillé des années dans des établissements gastronomiques.  A l’ardoise de ce camion/cuisine éco-responsable, une cuisine raffinée et pleine de saveurs, que l’on croirait tout droit sorti d’un grand restaurant. Ainsi, le bio et le fait-maison sont à l’honneur !

Soupe de tomate aux perles de sésame, jeunes pousses aux croutons de légumes, sucette de bœuf au pesto d’amande… autant d’intitulés qui mettent l’eau à la bouche. Le burger « bistronomique » façon Truck de Chef commence même à jouir d’une certaine notoriété ! De la formule snacking à la formule plat la plus complète, comptez entre 8 et 12 euros pour déjeuner, un excellent rapport qualité/prix lorsqu’on sait que le menu est préparé par un vrai chef !

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Seasons Food Truck, la street-food de saison

Avec sa carte aux inspirations brunch, ce food-truck s’est désormais imposé comme une adresse incontournable des amateurs de street food. Le Seasons Food Truck a pris le parti de ne proposer que des produits locaux et de saison pour un déjeuner healthy à moins de 10€. En bref, c’est bon, c’est sain, c’est fait-maison et ça se sent !

La spécialité ici, c’est l’English Muffin, le sandwich so British ! Mais on se laisse aussi tenter par les salades et les wraps végé-friendly avec ses veggie balls au quinoa, patate douce ou betterave et sa sauce au yahourt… un vrai régal ! De plus, la recette change toutes les semaines alors pas de risque de se lasser ! Amateurs de bières, sachez que le Seasons Food Truck brasse désormais sa propre Pale Ale !

Retrouvez ses emplacements sur le site web ou la page Facebook ou contactez le 06.31.86.58.03.

Dosa Soul Kitchen, un indien dans la ville

Un food truck éco-responsable qui propose des plats faits maison aux inspirations indiennes. Les plats sont servis au choix dans des barquettes biodégradables ou dans des crêpes typiques de la cuisine indienne : les dosa. Dosa Soul Kitchen, c’est des produits de qualités, locaux et bio pour certains, et une délicieuse odeur d’épices qui suffit à ouvrir l’appétit. Au menu, on retrouve les classiques de la cuisine populaire indienne : poulet tikka massala ou biryani, Aloo Gobi, curry de champignons. Au choix : des plats végétariens ou au poulet, avec ou sans piment. Les tarifs sont compris entre 6,5€ et 7,5€ pour un déjeuner aux portes de l’Inde.

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Tofu’toi, le plus veggie

Et pour finir, une grande découverte dans l’univers des foods-trucks traditionnels avec ce concept de veggie food-truck. Inscrit dans une démarche éco-responsable, Tofu’toi s’engage au recyclage de ses huiles de fritures et utilise des emballages 100% biodégradables et compostables. A la carte, une formule du jour unique qui comprend une soupe, un plat et un dessert ! Le menu varie au grès des envies de la cuisinière, végétarienne elle-même, et des saisons. Soupes de lentilles corail au lait de coco,  falafels sauce sésame, cake aux champignons et au fromage, samoussas de patate douce, lasagnes aux petits légumes… autant de plats végétariens simples mais savoureux qui mettent à l’honneur des produits issus de l’agriculture biologique.

Retrouvez ses emplacements sur son site web ou sa page Facebook ou contactez le 06.76.98.02.11.