Ceviche Dorade – Mangue

C’est une entrée qui peut être également un plat lors des jours de grosses chaleurs en été. Facile à faire et légère cette recette ravira vos papilles. Le ceviche, c’est le soleil dans votre assiette, d’origine d’Amérique latine, c’est une recette plein de couleurs et peu calorique. C’est une autre façon de manger le poisson puisque ce dernier est cuit par l’acidité du citron, compensé par la douceur de la mangue et le goût anisé de la coriandre. Un vrai délice.   Ingrédients pour 4 personnes : -Filet de dorade : 500g -1/2 poivron rouge -1/2 poivron jaune -1 piment … Lire la suite de Ceviche Dorade – Mangue