Des cours de cuisine pas comme les autres à Bordeaux avec Anne Fahmy

Des cours de cuisine pas comme les autres à Bordeaux avec Anne Fahmy

Alerte aux passionnés de cuisine, nous accueillons Anne Fahmy dans notre belle communauté de passionnés! Fini les cours de cuisine raplapla et ennuyeux. Anne vous ouvre désormais les portes de sa belle cuisine, en plein cœur de Bordeaux, pour vous partager sa passion pour la cuisine. Avec elle vous deviendrez, à votre tour, un super Chef à coup sûr ! Rencontre avec avec cette passionnée pleine de vie.

 

Une histoire de passion…

Lorsque vous rencontrez pour la première fois Anne, les premiers mots qui vous arrivent à la tête c’est simplicité et gentillesse. Ancienne juriste de profession , Anne à une histoire particulière avec la cuisine et cela se ressent dans ses cours de cuisine toujours pleins de vie!

Passionnée depuis sa plus tendre enfance, Anne régalait déjà sa famille et ses amis en suivant de nombreux cours de cuisine amateur. Sa passion dévorante pour les cours de cuisine lui à même donné envie de créer un site internet dédié aux amoureux de la gastronomie et aux aventuriers de la cuisine avec  FoodAvenue. Elle y partage ses recettes, ses coups de coeur restaurants et ses bonnes adresses gourmandes.

 

de reconversion…

Cette aventurière de la cuisine ne souhaitait pas s’en arrêter là ! De nature perfectionniste Anne s’inscrit même ensuite en CAP Cuisine au Lycée Hôtelier de Talence afin de se perfectionner dans l’art culinaire et se consacrer désormais à sa véritable passion. “Un beau saut dans l’inconnu” nous raconte-t-elle.

Riche de deux fantastiques expériences professionnelles dans les restaurants Scopitone et  Gravelier et par amour pour la pâtisserie, elle complète ensuite sa formation en s’inscrivant au CAP Pâtisser en tant que candidat libre. Ce fût une épreuve difficile nous à-t-elle confiée : “J’ai dû travailler deux fois plus qu’une apprentie pâtissière en formation initiale. J‘ai loupé de nombreux gâteaux, j’ai d’ailleurs gardé la photo de mon premier Mille Feuilles. Mais j’ai réussi à trouver du soutien auprès d’une communauté sur internet et grâce à l’aide de partenaires comme Labo&Gato”.

 

de courage…

En voilà un formidable exemple de reconversion et de réussite ! Une reconversion naturelle et en douceur pour cette ancienne juriste qui a vu son rêve se matérialiser en l’espace de 10 ans, de l’idée du site internet à l’ouverture de son atelier de cuisine, sans aucun moment de doute malgré des moments difficiles : “Cela n’a pas été facile de me retrouver commis de cuisine à 37 ans et de ne savoir rien faire“. Son naturel perfectionniste et de battante a pris le dessus et lui permet aujourd’hui de faire de sa passion, son métier.

 et de partage.

Aujourd’hui avec l’ouverture de ses cours de cuisine à Bordeaux , Anne souhaite rendre la cuisine accessible à tous. On est tombé amoureux de sa belle cuisine professionnelle, situé dans un lieu d’exception de 70m² en rez-de-jardin, situé en plein cœur de Bordeaux. Un espace entièrement dédié à la cuisine et aux arts de la table vous attend : spacieux, lumineux et intégralement équipée d’appareils électroménagers haut de gamme (V-ZUG) pour votre plus grand confort.

 

Ses cours de cuisine s’adressent à tous : débutants, amateurs, talents confirmés, parents, grands-parents… Au menu : des plats sucrés et salés sur des thématiques de saison, des découvertes de producteurs locaux, des astuces et des conseils, sans oublier la dégustation de vos petits plats dans une ambiance conviviale et chaleureuse sur une belle table d’hôte.  Les ateliers durent entre 2h à 3h30 en fonction du programme. Vous cuisinerez par groupe de 8 personnes maximum, l’objectif étant que tout le monde puisse “mettre la main à la pâte” et se sente “comme à la maison”.

Nous avons eu la chance de pouvoir vivre cette expérience avec Anne en toute intimité et nous vous la recommandons vivement !

Retrouvez tous les ateliers de Anne Fahmy sur Kweezine.com

A voir aussi

Site web: FoodAvenue
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Etudiante Bordelaise d’adoption, je suis passionnée de communication et de digitale. Bonne vivante, j’aime partager des moments conviviaux avec ma famille et mes amis autour de bons petits plats, c’est donc sans surprise que je réalise mon stage chez Kweezine ! Curieuse, j’aime voyager et découvrir des nouveautés gastronomiques. Sportive dans l’âme j’attache également une grande importance à une alimentation saine et équilibrée…bon j’assume, j’aime les pains aux chocolats !

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