Inès GrelierTable of Contents Show
Que vous soyez fin gourmet ou simplement curieux, Bordeaux regorge d’adresses qui valent le détour. Des tables intimistes aux lieux plus animés, on vous emmène à la découverte des meilleurs restaurants de la ville, pour une parenthèse gourmande entre raffinement, authenticité et créativité. Préparez vos papilles, le festin peut commencer !
Madame Pang, le bar à tapas Chinois
👛 €€ (8-18€)
Madame Pang est, dans un premier lieu, un bar offrant un large choix de boissons de qualité. Vous pourrez y déguster des spiritueux premium, des bières asiatiques, des vins rigoureusement sélectionnés par une sommelière ou encore, vous laissez tenter par de savoureux cocktails d’exception. Côté cuisine, Madame Pang s’inspire de la culture culinaire Hong Kongaise. Au menu, vous retrouverez la spécialité de la maison, les Dim Sum, ces fameux ravioles cuits à la vapeur et farcies au choix : crevettes, lard épicé, bœuf, lard…, un véritable délice ! Vous pourrez également déguster des snacks (oignon rings mayo sichuanaise, satay poulet/cacahuètes…), des chinoiseries (nems, croquettes de poulet, fis&chips…), des assiettes savoureuses (poulet croquant caramélisé, seiche choux fleur et condiment…) ainsi que des petites douceurs pour les plus gourmands. Comptez entre 4 et 10€ pour chaque pièce. Le lieu est aussi convivial qu’élégant avec une décoration asiatique chic, des lumières tamisées et une atmosphère décontractée.
📍J’Y VAIS
Madame Pang
16 Rue de la Devise – 33000 Bordeaux
Padang Padang, un vent d’Asie en bord de Garonne
👛 €€ (10-15€)
Padang Padang est un restaurant indonésien, thaïlandais et vietnamien situé au cœur du centre historique de Bordeaux, et qui tire son nom d’une célèbre plage d’Indonésie. La décoration nous plonge d’ailleurs dans cet univers paradisiaque, avec sa belle devanture bleue qui rappelle les eaux turquoises, son intérieur en bois et ces quelques touches qui rappellent le sport phare, le surf. Padang Padang, c’est une table fraîche et riche en parfums, pour un budget autour de 15 €, à la hauteur de l’expérience proposée. À la carte, vous retrouverez les spécialités asiatiques variées : soupe phô, nems, pad thaï, bo bun, brochettes sate, nasi Goreng…ainsi que quelques desserts pour un voyage des sens garanti ! Aux beaux jours, le Padang Padang est aussi un spot idéal pour venir y siroter un cocktail en terrasse.
📍J’Y VAIS
Padang Padang
37 rue Sainte-Colombe – 33000 Bordeaux
Haru Haru, l’expérience 100% coréenne
👛 €€ (10-13€)
Ce restaurant Coréen situé à Talence, à quelques pas du tram, fera frétiller vos papilles avec un repas goûteux et authentique. L’équipe de Haru Haru a à cœur de vous faire vivre une véritable expérience gustative en vous faisant découvrir les parfums des « vrais » mets traditionnels coréens (bibimpbap, dak, jeyuk dolsot…). D’origine coréenne, les cuisiniers sélectionnent et élaborent des recettes typiques avec des produits frais haut de gamme, en provenance directe de Corée pour certains d’entre eux. Le menu présenté sous forme de tablette connectée apporte un côté ludique et la cuisine ouverte vous permettra de bien visualiser les offres gourmandes proposées avant votre commande. Pour plus d’informations sur Haru Haru, n’hésitez pas à lire notre article.
📍J’Y VAIS
Haru Haru
93 Cours Gambetta – 33400 Talence
Au Bonheur du Palais, la gastronomie chinoise
👛 €€€ (25-50€)
Au Bonheur du Palais est une véritable institution sur Bordeaux, ce restaurant emblématique tenu par les frères Shan existe depuis 1985. Lové dans un coin paisible du centre-ville et arborant une façade discrète peu sont ceux qui s’y aventurent hormis les habitués. Et pourtant, ces deux frères talentueux vous feront frétiller les papilles avec leur cuisine cantonaise et sichuannaise raffinée inspirée de leurs traditions (porc sun nai, seiches croustillantes, poulet du mandarin, saumon mariné aux épices et fumé au thé…). Pour beaucoup de palais, il s’agirait même de la meilleure cuisine chinoise de la ville ! Attention, le service n’a lieu que le soir. Vous dégusterez cinq mets délicieux et pleins de goûts, servis ensemble d’après la théorie des cinq éléments, pour une immersion totale au plus profond des traditions du pays. Côté budget, le restaurant invite à découvrir un menu dégustation à 50 € par personne. Vous aurez le choix entre deux formules : 3 entrées, 2 plats et 1 dessert, ou bien 4 entrées et 2 plats (le dessert étant alors en supplément). Et pour les plus curieux, il est aussi possible de laisser main libre au chef !
📍J’Y VAIS
Au Bonheur du Palais
74 rue Paul-Louis Lande – 33000 Bordeaux
Qué Tôi, le roi des spécialités vietnamiennes
👛 €€ (11-16€)
Chez Qué Tôi, on se soucie non seulement de respecter le goût de la tradition vietnamienne mais également de miser sur la qualité et l’esthétique des mets. C’est pourquoi, les produits du potager et les viandes proviennent des marchés locaux. Le tout est ensuite transformé avec le moins de matière grasse possible, en cuisine par le chef, pour une alternative saine et savoureuse. À la carte, vous retrouverez des mets authentiques tels que la délicieuse soupe pho, les fameux bo bun et nems en tous genres (crevettes, porc, bœuf), des rouleaux de printemps… Pour les plus pressés, vous pourrez croquer dans un sandwich vietnamien lors de votre pause dej. Côté ambiance, vous mangerez assis sur des tables en bambou, de quoi bien s’imprégner de la culture locale. Qué Tôi souhaite partager un savoir-faire authentique en vous proposant le meilleur de la gastronomie vietnamienne, que demander de mieux ?
📍J’Y VAIS
Qué Tôi
20 Rue Saint Siméon – 33000 Bordeaux
Ebisu Ramen, le street-food Japonais
👛 €€ (11-14€)
Préparés avec soin et dans les traditions par un chef japonais, les ramens d’Ebisu Ramen vous transporteront tout droit au cœur des ruelles japonaises. C’est véritablement le sanctuaire bordelais des amoureux de ramens. Vous serez accueilli par une équipe sympathique et aux petits soins dans un environnement semblable au shop qu’on pourrait retrouver au Japon. Rassurez-vous, Ebisu Ramen ne met pas que les ramens à l’honneur. Vous pourrez vous délecter d’autres plats des plus savoureux à base de nouilles, de riz, de légumes et de viandes ou encore d’options végétariennes. Mais aussi des tapas japonaises, poulet pané farci au Cantal et feuilles de shiso, raviolis japonais grillés au porc et aux légumes…de quoi bien vous régaler ! Côté budget, comptez une fourchette de 10 à 14€.
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Ebisu Ramen
265 Rue Sainte-Catherine – 33000 Bordeaux
Shaïko, l’Asie revisitée avec élégance
👛 €€€ (15-39€)
Shaïko, c’est l’alliance subtile entre tradition asiatique et modernité. Ici, chaque plat est soigneusement pensé, aussi bien dans les saveurs que dans la présentation. Le décor luxuriant, inspiré de la jungle, offre une ambiance dépaysante, idéale pour une pause gourmande au cœur de Bordeaux. On y déguste des mets inspirés de la culture thaïlandaise, des rouleaux de printemps à la mangue aux plats chauds plus relevés, toujours préparés avec soin. Le midi, le restaurant propose des formules entre 15€ et 24€, et autour de 28€ pour un repas complet le soir. Un lieu raffiné qui propose une belle évasion culinaire.
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Shaïko
1 Rue Fénelon – 33000 Bordeaux
Bibibap, immersion coréenne et plats réconfortants
👛 € (7-15€)
Ce restaurant coréen est devenu une référence à Bordeaux pour tous les amateurs de cuisine coréenne traditionnelle. Le bibimbap, plat emblématique de la maison, y est décliné en plusieurs versions : avec bœuf, porc, poulet ou tofu, selon les envies. L’assiette est colorée, parfumée, et toujours accompagnée d’accompagnements réalisés artisanalement. L’ambiance est chaleureuse et le service rapide, parfait pour une pause midi. Le restaurant mise sur une proposition savoureuse et sans prétention, avec des saveurs franches, du riz bien assaisonné, et des produits cuisinés avec soin. Les prix sont très abordables, avec un plat autour de 14€. Une adresse authentique qui propose une belle introduction aux saveurs coréennes, idéale pour un premier voyage gustatif en Corée.
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Bibibap
46 Rue du Pas-Saint-Georges – 33000 Bordeaux
Waku Waku Ramen, le Japon dans votre bol
👛 €€ (12-30€)
Amateurs de ramen, ne passez pas à côté de cette adresse japonaise devenue incontournable à Bordeaux. Waku Waku Ramen propose une grande variété de recettes aux bouillons riches et complexes, où chaque ingrédient est travaillé dans le respect de la tradition nippone. Le ramen au bœuf Wagyu, relevé de truffe noire, est la création signature du restaurant, une expérience à lui seul. Les nouilles sont faites maison, les assaisonnements précis, et l’ambiance conviviale. Mais Waku Waku ne se limite pas à ses ramens d’exception : la carte propose aussi quelques tapas japonaises pour compléter le voyage. Les prix varient entre 12€ et 29€, selon les choix. Une adresse pour les gourmands en quête de voyage culinaire, qui conjugue générosité, tradition et créativité.
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Waku Waku Ramen
57 Rue Saint-Rémi – 33000 Bordeaux
Kawayoshi Ramen, l’art du ramen à la japonaise
👛 €€ (14-19€)
Discret mais reconnu, Kawayoshi Ramen se distingue par son approche artisanale du ramen. Le chef y prépare ses propres bouillons et ses nouilles fines chaque jour, en respectant les méthodes tokyoïtes. La salle, simple et calme, permet de se concentrer sur l’essentiel : le goût. Ici, la tradition est reine, et chaque bol raconte une histoire. Les recettes sont peu nombreuses, mais parfaitement exécutées : shoyu, miso ou tonkotsu, tous les grands classiques sont là, accompagnés d’ingrédients frais et d’un dressage soigné. Les prix oscillent entre 10€ et 20€, pour une dégustation japonaise de qualité, faite maison. Un véritable lieu incontournable des connaisseurs, où chaque bouchée invite au voyage.
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Kawayoshi Ramen
12 -14 Rue du Palais Gallien – 33000 Bordeaux
Le Jardin Pékinois, l’élégance d’une cuisine traditionnelle
👛 € (5-15€)
Ce restaurant présente une escapade aux saveurs chinoises sans quitter Bordeaux. Dans un cadre sobre et confortable, on déguste des mets typiques, aux recettes fidèles aux traditions pékinoises. Les préparations sont savamment équilibrées, comme le porc au caramel ou le canard laqué. Le service est attentionné, et les prix accessibles, avec des spécialités autour de 15€. Le cadre calme permet de savourer pleinement chaque bouchée dans un moment de détente. Le Jardin Pékinois est l’exemple parfait d’un restaurant qui mise sur la constance, la qualité et la discrétion. Idéal pour un déjeuner paisible ou un dîner plus raffiné, c’est un lieu discret qui vaut le détour.
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Le Jardin Pékinois
9 Rue des Frères Bonie – 33000 Bordeaux
Nhà Kha, créativité et finesse vietnamienne
👛 €€ (8-22€)
Nhà Kha met à l’honneur une expérience gustative d’inspiration vietnamienne, servie dans un cadre moderne et soigné. Ici, les recettes traditionnelles sont revisitées avec inventivité, tout en préservant la richesse gustative propre à l’établissement. On y apprécie des créations raffinées aux touches européennes subtiles, préparées avec des produits frais. L’accueil est chaleureux, et les assiettes soignées, pour un budget autour de 13€. Mention spéciale pour les sauces et les associations originales qui apportent du relief à chaque dégustation. Un lieu à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine asiatique contemporaine, qui allie tradition et modernité avec justesse.
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Nhà Kha
48 Rue Saint-Sernin – 33000 Bordeaux
Bánh Cuôn, finesse et tradition vietnamienne
👛 €€ (10-15€)
Bánh Cuốn, du nom du plat phare qu’il met à l’honneur, invite à une immersion dans la cuisine vietnamienne traditionnelle. Spécialisé dans les crêpes de riz farcies, le restaurant propose aussi d’autres plats typiques, simples mais précis. Les préparations sont cuisinées sur place avec soin, les produits frais, et les saveurs respectées. L’atmosphère est conviviale, les portions généreuses et le tout servi avec le sourire. On apprécie le caractère originel des recettes, l’équilibre des goûts et la finesse des assaisonnements. Comptez environ 15€ pour un repas complet, avec des options qui mettent à l’honneur les classiques vietnamiens. Une adresse parfaite pour un moment empreint de simplicité, où la tradition est mise à l’honneur sans artifice. À découvrir pour tous les amateurs de cuisine traditionnelle qui souhaitent goûter à la douceur et à la délicatesse du Vietnam.
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Bánh Cuốn
10 Rue Saint-James – 33000 Bordeaux
Kampot, le Cambodge dans l’assiette
👛 €€ (10-15€)
Kampot rend hommage à la culture cambodgienne avec une sélection de mets parfumés et généreux. L’atmosphère y est chaleureuse, et le service très attentionné. On y retrouve toutes les nuances de la gastronomie cambodgienne : herbes fraîches, sauces maison, riz parfumé, légumes croquants… Chaque met transporte le palais vers d’autres horizons. Le lieu invite à la découverte, dans un cadre simple mais accueillant, propice à la détente et à la gourmandise. Kampot propose une carte courte mais maîtrisée, axée sur la fraîcheur et l’authenticité. Les prix, autour de 14€, rendent cette expérience aussi accessible que délicieuse. Une belle adresse pour clore un voyage culinaire à travers l’Asie, sans quitter Bordeaux, et repartir avec de nouvelles saveurs en mémoire. Pour celles et ceux qui aiment les épices douces, les textures fondantes et les plats faits avec amour, Kampot est une halte précieuse, encore peu connue du grand public.
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Kampot
98 Bd Maréchal Leclerc – 33000 Bordeaux
Yum Yum, le goût du vrai made in Corée
👛 €€ (15-20€)
Situé en plein cœur de Bordeaux, Yum Yum est un restaurant coréen qui vous invite à un véritable voyage culinaire. Côté boissons, l’établissement propose une sélection de bières asiatiques et de vins soigneusement choisis, ainsi que des cocktails maison aux saveurs originales. En cuisine, Yum Yum met à l’honneur les classiques de la gastronomie coréenne, avec en vedette le bibimbap décliné en plusieurs versions : bœuf, poulet frit, porc frit, canard, jambon coréen, tartare de bœuf, tartare de saumon ou tofu. Les entrées ne sont pas en reste, avec des spécialités telles que le Dak piquant (poulet frit coréen), le Tangsuyuk (porc frit sauce aigre-douce maison) ou encore les Mandu (raviolis coréens frits) garnis au choix de bœuf BBQ, poulet et légumes, tofu et légumes, ou kimchi et porc. Pour les amateurs de douceurs, des desserts typiques comme le mi-cuit citron yuzu, le cheesecake citron gingembre ou les mochis glacés sont proposés. Les prix sont abordables, avec des entrées autour de 8€, des plats entre 14 et 19€, et des desserts à environ 7€. Une adresse idéale pour s’initier ou redécouvrir les saveurs authentiques de la Corée en plein Bordeaux.
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Yum Yum
20 Rue Parlement Sainte-Catherine – 33000 Bordeaux
Le Café Japonais, tradition nippone en plein Bordeaux
👛 €€ (12-18€)
Le Café Japonais rend hommage à la culture japonaise avec une sélection de plats emblématiques, servis dans un cadre à la fois sobre et chaleureux. Ici, tout est préparé à la commande, avec un grand respect des traditions : bentos complets, ramens généreux, donburis savoureux ou encore udons et sushis, pour une immersion immédiate au cœur de Tokyo. L’adresse séduit autant les amateurs que les habitués, grâce à sa régularité, son service efficace et sa cuisine soignée. On y retrouve les classiques de la gastronomie japonaise : riz vinaigré, bouillons parfumés, poissons crus ou cuits, légumes croquants et condiments bien équilibrés. Mention spéciale aux options végétariennes et véganes, nombreuses et travaillées. La carte, lisible et bien construite, permet de composer son repas selon ses envies, le tout pour un prix raisonnable (comptez entre 12 et 18 € pour un plat). Une adresse idéale pour s’offrir une parenthèse japonaise en plein centre-ville de Bordeaux, que ce soit pour une pause déjeuner ou un dîner plus posé.
📍J’Y VAIS
Le Café Japonais
22 Rue Saint-Siméon – 33000 Bordeaux
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Cécile Corchia
Camille Compain
