Juliette HuitorelTable of Contents Show
Bordeaux est bien connu pour ses vignobles, mais quoi de mieux pour accompagner un bon vin qu’un bon fromage ? Amateurs(trices) de pâtes molles, pâtes cuites ou encore persillées, vous ne serez pas déçu par ces délicieuses adresses de fromageries.
Le Bistrot du Fromager
Fondé par un ancien rugbyman passionné de fromage, Le Bistrot du Fromager, idéalement situé sur le quai des Chartrons en face de la Garonne, vous invite à redécouvrir le terroir en vous proposant de véritable dégustations authentiques et traditionnelles. Pour les plus pressé, vous pourrez acheter votre fromage à emporter parmi un large choix : chèvre, brebis, vache…doux, fondant, tendre ou encore de caractère, il y en a pour tous les goûts. Ou alors, vous installer bien confortablement en terrasse ou à l’intérieur, au milieu de belles pierres, pour déguster un savoureux plateau de fromages et charcuteries du terroir accompagnés d’un bon verre de vin pour le plus grand bonheur de vos papilles. Au Bistrot du Fromager vous trouverez certes des produits de qualité ainsi qu’une cave à vin bien fournie mais également, un accueil chaleureux et des prix adorables, le tout dans un lieu vivant et convivial.
J’Y VAIS
73 quai des Chatrons – 33000 Bordeaux
05 56 98 17 08
La Fromagerie de Pierre
Pierre Rollet-Gérard, est un véritable globetrotter du fromage, il sillonne les campagnes françaises pour aller à la rencontre des producteurs et dénicher les meilleurs fromages de notre terroir. Connaissant sur le bout des doigts toutes les étapes de la production fromagère, Pierre sélectionne ses fromages avec soin afin de satisfaire le palais des plus exigeants. De nombreux établissements de prestige lui font d’ailleurs confiance comme, le Saint-James, l’Hostellerie de Plaisance ou encore le Château Pétrus… Situé Cours Portal, vous ne pourrez définitivement pas passer à côté de La Fromagerie de Pierre sans vous y arrêter pour contempler tous ces beaux fromages. Vous y trouverez une grande variété de produits issus de productions des terroirs français avec notamment des fromages fermiers au lait cru et une belle gamme de crèmerie. Chaque mois, vous découvrirez la sélection des fromages de saison que Pierre vous a délicieusement concocté.
J’Y VAIS
La Fromagerie de Pierre
43 Cours Portal – 33000 Bordeaux
05 56 52 46 22
Fromagerie Deruelle
Fondée par Élodie Deruelle, une lyonnaise qui a anciennement travaillé chez Cellerier aux Halles de Lyon, la Fromagerie Deruelle vous propose des fromages locaux au lait de vache, de brebis ou de chèvre qui proviennent de circuits courts et qui ont été fabriqués dans le respect des traditions. Vous y trouverez plus d’une centaine de variétés de fromages sélectionnés au gré des saisons et figurant parmi les meilleurs de France (Cantal entre-deux, brebis des Pyrénées, saint-marcellin et plein d’autres bonnes choses…). Mais pas que, la Fromagerie Deruelle n’est pas qu’une simple fromagerie, c’est aussi une épicerie fine et une crèmerie qui regorge de merveilles culinaires dont quelques spécialités lyonnaises pour le petit clin d’œil à ses origines (yaourts, crème fraîche, beurres, charcuterie, pâté…). Pour couronner le tout, le homemade est de rigueur à la Fromagerie Deruelle, vous pourrez ainsi vous délecter de bons petits plats maison (tiramisus, cheese-cakes, tartiflettes…) pour le plus grand plaisir des gourmands.
J’Y VAIS
Fromagerie Deruelle
66 Rue du Pas-Saint-Georges – 33000 Bordeaux
05 57 83 04 15
Les fromages de Manon
Avec sa décoration montagnard et ses étals de fromages aussi alléchants les uns que les autres, on a tout de suite envie de rentrer dans cette fromagerie pleine de charme située près de la barrière de Pessac. Les fromages de Manon fait le bonheur gustatif des habitants du quartier depuis fin 2015, après que Manon est repris cette ancienne fromagerie de quartier en la redynamisant pour y proposer, en plus du fromage, du vin et de l’épicerie fine. Dans sa boutique, vous trouverez un bel assortiment de fromages traditionnels français sélectionnés avec amour ainsi que des fromages de la région (brebis des Pyrénées, chèvres du Poitou…). Mais Les fromages de Manon c’est aussi un voyage culinaire, vous pourrez y déguster de nombreux fromages étrangers qui sont aussi bien savoureux. Pour en savoir plus sur cette jolie fromagerie n’hésitez pas à lire notre article.
J’Y VAIS
Les fromages de Manon
2 Cours Marechal Gallieni – 33400 Talence
05 56 90 11 41
Cécile Corchia
David
